第64章 處理小魚仔和豬蹄

 屠蘇旻旭還無法領悟透深奧的道理，也不一定能完全理解屠蘇博對他的教誨。 

 然而，那些從屠蘇旻旭口中說出的隻言片語，讓席蘭芳聽了，已經足夠讓她感受

到屠蘇博的用心。 

 而他本人，對此更是心甘情願。 

 席蘭芳內心糾結數次，最終無聲地嘆息，緩緩低下頭，語氣中帶著一絲無奈：“三弟妹所言極是，我這個身為婆母的，確實不宜過多幹涉。” 

 “何來過多幹涉之理？” 

 餘氏語帶譏諷地回應：“每日能妥善安排三餐已屬不易，現在並非設立婆母威儀、制定家規之時，該放手時就放手吧。” 

 “顧玥萱本就聰明能幹，還不忘時刻關照屠蘇博，多一個人為你分擔，為你擔憂，你省去了多少心血？” 

 話語間，她不禁感到一絲悔恨，未能及早為屠蘇旻飛安排一門婚事，否則她的旻飛定會有人呵護。 

 幾人各懷心事，沉默不語，而廚房中剁豬蹄的聲音也逐漸趨於沉寂。 

 顧玥萱將剁成塊狀的豬蹄浸入清水中，反覆淘洗三遍，直至血水完全洗淨，然後放入冷水中焯水，撈出後沖洗乾淨。 

 蔥薑蒜片在鍋中煸炒至香氣四溢，隨即投入新購的大料繼續翻炒，待香葉色澤微變，便將乾花椒和切碎的幹辣椒一同加入，熬製出一鍋香氣撲鼻的油。 

 在噼裡啪啦的油爆聲中，她將瀝乾的豬蹄全部倒入鍋中，加入兩勺糖漿和適量的黃酒、醬油，炒至顏色鮮亮，再將浸泡的黃豆一併加入，加水至平面，蓋上鍋蓋，讓香氣在鍋中慢慢燉煮。 

 與此同時，木盆中的小魚仔也已經被清理得妥貼。 

 這些小魚仔尚處於稚嫩之態，根本無需剔除魚鱗，僅需將內臟擠出，再做一番清洗便足矣。 

 待剖開小魚仔，雜質被徹底清除後，便撒上薑片，淋上黃酒以去除腥味。