蒼簫踏歌 作品
第116章 並非空穴來風
這般威嚴又柔情,翻臉無情卻又不失風度的手段,常人哪裡承受得住?
屠蘇博卻毫不在意,反而露出玩味的笑容:“萱萱,觀戰總是要付出代價的。”
顧玥萱毫無懼色:“怎麼?你也想強迫我讀書練武麼?”
這招對小孩子或許有效,但對她卻未必行得通。
面對顧玥萱挑釁的目光,屠蘇博微微低頭,無聲地笑了。
“萱萱已經長大成人,他們怎能與你相提並論?”
然而,他並非沒有應對她的辦法。
屠蘇博嘴角掛著神秘的笑意,將顧玥萱不用的碎骨丟棄,轉身便依照她的指示,用麵粉和草木灰搓洗著木盆裡的豬大腸豬肚。
直到洗得令顧玥萱滿意為止,他立刻又被叫去剔肉剁餡。
剁好的肉餡撒上少許高粱酒,適量的鹽和麻椒面,再加上一些磨成粉末的五香大料,攪拌均勻,接著用一截削去竹節的竹管,從腸子的一端開始灌肉。
屠蘇博臨時上手,動作略顯慌亂:“如果全部都灌肉,肉餡會不會不夠用?”
“不必全部灌滿。”
顧玥萱拉過裝著大腸的木盆,解釋道:“小腸用來灌肉製作臘腸,這些大腸則與豬頭肉一起滷製,晚上我們可以享受一頓美味的滷肉火鍋?”
屠蘇博心不在焉地點頭:“這是為了迎接新年的準備嗎?”
“不錯。”
眨眼間,歲月流轉,已是年終時分。
顧玥萱曾細細思量,是否要趁著村裡哪家宰豬的時機,購置些許豬肉以備年貨之需。幸運的是,屠蘇博的一次進山之旅,省去了她這筆開銷。
屠蘇博雖然嘴上碎碎念,言行輕佻,但這並不妨礙他手頭上的技藝。
在助手的角色上,他顯然已經修煉得爐火純青。
他嘴中隨意閒扯著無關緊要的瑣事,而顧玥萱也迅速地調配好了滷肉的香料包。
割下的三副豬頭肉一次難以盡享,她只將其中一副放入鍋中滷製,剩餘的肉塊則與分割好的肉片一同在裝滿醃料的木盆中翻滾,讓醃料均勻包裹每一寸肉質。
隨後,它們被安置在擦乾水分的大木桶中,壓上石塊,再覆上蓋子,並在其上放置了一塊沉重的石頭。
屠蘇博卻毫不在意,反而露出玩味的笑容:“萱萱,觀戰總是要付出代價的。”
顧玥萱毫無懼色:“怎麼?你也想強迫我讀書練武麼?”
這招對小孩子或許有效,但對她卻未必行得通。
面對顧玥萱挑釁的目光,屠蘇博微微低頭,無聲地笑了。
“萱萱已經長大成人,他們怎能與你相提並論?”
然而,他並非沒有應對她的辦法。
屠蘇博嘴角掛著神秘的笑意,將顧玥萱不用的碎骨丟棄,轉身便依照她的指示,用麵粉和草木灰搓洗著木盆裡的豬大腸豬肚。
直到洗得令顧玥萱滿意為止,他立刻又被叫去剔肉剁餡。
剁好的肉餡撒上少許高粱酒,適量的鹽和麻椒面,再加上一些磨成粉末的五香大料,攪拌均勻,接著用一截削去竹節的竹管,從腸子的一端開始灌肉。
屠蘇博臨時上手,動作略顯慌亂:“如果全部都灌肉,肉餡會不會不夠用?”
“不必全部灌滿。”
顧玥萱拉過裝著大腸的木盆,解釋道:“小腸用來灌肉製作臘腸,這些大腸則與豬頭肉一起滷製,晚上我們可以享受一頓美味的滷肉火鍋?”
屠蘇博心不在焉地點頭:“這是為了迎接新年的準備嗎?”
“不錯。”
眨眼間,歲月流轉,已是年終時分。
顧玥萱曾細細思量,是否要趁著村裡哪家宰豬的時機,購置些許豬肉以備年貨之需。幸運的是,屠蘇博的一次進山之旅,省去了她這筆開銷。
屠蘇博雖然嘴上碎碎念,言行輕佻,但這並不妨礙他手頭上的技藝。
在助手的角色上,他顯然已經修煉得爐火純青。
他嘴中隨意閒扯著無關緊要的瑣事,而顧玥萱也迅速地調配好了滷肉的香料包。
割下的三副豬頭肉一次難以盡享,她只將其中一副放入鍋中滷製,剩餘的肉塊則與分割好的肉片一同在裝滿醃料的木盆中翻滾,讓醃料均勻包裹每一寸肉質。
隨後,它們被安置在擦乾水分的大木桶中,壓上石塊,再覆上蓋子,並在其上放置了一塊沉重的石頭。