第346章 秋高氣爽曬柿子,全網挑戰?!
徐陽則是忍不住笑道:
“柿子沒熟,還有點酸澀,吃了嘴裡難受。”
然後,他給小黑接了盆水,讓它洗洗舌頭,這才好受些。
在這邊,柿子是很好的東西。
既可以做柿餅,又可以做凍柿子。
基本上是冬天過年家家戶戶的標配了。
這東西徐陽小時候就喜歡吃,尤其是過年的時候,家裡會備著一個裝瓜子花生糖果柿餅的塑料籃子,那個籃子好像家家戶戶都有,一過年就拿出來了。
徐陽特別喜歡吃柿餅,感覺裡面的柿餅最好吃。
現在想想還是挺懷念的。
這兩年他倒是改了愛好,更喜歡吃砂糖橘,看春晚的時候能吃好多砂糖橘。
村子裡不少人種柿子,但還是馬亮家的最大。
徐陽摘了兩袋子,和馬亮打了聲招呼,就拎著柿子離去了。
這在他們這邊很常見。
關係好的農戶,平日裡什麼熟了,相互送點,相互摘點,那再正常不過了。
徐陽每年過年的時候,給農場員工置辦年貨,還給徐宏山買一些,讓他去送人情,就有馬亮。
有人喜歡大城市的冷漠,也有人喜歡村子裡的人情往來。
各有特色。
徐陽拎著柿子,又是
開心的往回溜達。
他每天都這麼清閒,畢竟他又不用上班。
曬柿子也是個不錯的事情,徐陽打算更新一下視頻,就喊李山過來,給他錄像。
李山別看腿腳不太好,但是手很穩。
拍的視頻穩定程度堪比三腳架。
“得更新點視頻,後臺天天都是數不清的私信。”
“再不出現,估計得被人罵了。”
徐陽喊來李山後,安排著拍攝的事情。
他從廚房取來幾個刨子,給柿子去皮,順便對著鏡頭解說道:
“今天準備曬點兒柿餅,這是我從村子裡摘的大柿子,這個頭,外面可不多見。”
“自己曬的柿子,味道也好吃。”
一邊說,徐陽一邊給柿子去皮。
這可是個精細活兒。
但徐陽手本來就巧,所以沒多久,柿子的皮就被他削的乾淨。
其實曬柿子也是有技巧的。
曬得好的話,曬出來的柿子乾紅彤彤的,看著味道就好。
曬得不好,就是黑乎乎一坨。
徐陽知道曬柿子的技巧。
先把皮削乾淨,讓水分蒸發的更快。
然後就是放在沸水裡煮30秒,消毒殺菌。
再然後就是放在外面曬就好了。
一定要挑選連著好幾天大晴天的時間,這樣曬出來的柿子幹最好。
徐陽忙碌完,把柿子放在牆上一個比較通風乾燥的地方,上面蓋了一層薄紗,防止鳥吃。
鳥還是挺喜歡吃柿子的。
這個時候,狸花貓喪彪第一時間就出現了。
它跳上牆頭,來到放著柿子的竹筐旁邊聞了聞,似乎在好奇這是什麼好東西。