44:這些可樂是用來解辣的!
【叮——恭喜宿主懟人值+100。】
【叮——恭喜宿主懟人值+100。】
【叮——恭喜宿主懟人值+100。】
蘇雲的聲音響起,所有人的目光紛紛望向了蘇雲。
在這一刻,儘管黃壘還沒有開口。
但何炯跟大華已經選擇站在了蘇雲這邊。
因為昨天晚上蘇雲漏了一手,他們知道,蘇雲在做飯這方面,絕對是專業的。
而黃壘的臉色卻掛不住了。
他看著蘇雲直接道:“怎麼會沒問題呢?”
“我剛剛說了,龍蝦尾吃的就是一個辣,香,提前煸炒的話會導致辣度流失,這有問題麼?”
此話一出,蘇雲直接搖了搖頭。
“黃老師說的的確沒問題。”
“但問題是這個醬料。”
“首先這個剁椒醬是半成品,並不像黃豆醬一樣是可以直接吃的。”
“剁椒醬裡面有很多的水分,而且是醃泡出來的,必須要先下鍋煸炒,把水分炒幹,這樣的話才能激發剁椒醬的香味。”
“至於辣度,在香味激發之後自然而然的就出來的,然後再去煸炒龍蝦尾,也會更香。”
“不然的話,吃起來就只有辣味,什麼也沒有。”
一瞬間。
蘇雲的聲音落下。
全場寂靜無聲。
直播間內的觀眾們卻炸開了鍋。
“對啊!我覺得蘇雲說的沒什麼問題。”
“我們家是開廚房的,剁椒醬屬於半成品,就應該下鍋煸炒,不然的話會導致水分太大的。”
“霧草!不是哥們,你怎麼連醬料都懂啊,你是懂王啊!”
“蘇雲,怎麼什麼都知道啊,理論知識滿分。”
“可是我覺得黃老師說的也沒錯啊,吃龍蝦尾,講究的就是一個香辣,我覺得醬料後面放沒問題。”
“這不用爭吵吧,一個人有一個人的做法,黃老師和蘇雲都沒錯。”
“.....”
直播間一片譁然。
因為蘇雲說的太多了,有人覺得蘇雲說的對,有人則覺得黃壘說的對,眾說紛紜。
而蘑菇屋的現場。
謝那完全沒想到,因為一個醬料的順序,竟然能導致他們爭吵起來啊。
謝那剛想要開口打圓場。
此時的黃壘就不樂意了:“蘇雲,龍蝦尾我做太多了。”