第52章 備點滷味

 林安安看著楚明舟離去的背影，心裡有些好笑。 

 明明就是對家人關心又細緻，還非要擺個冷臉。 

 “小蘭，來，我們把買的東西收拾一下，一會兒嫂子就開始做滷味了。” 

 “來了。” 

 楚明宇也興奮地跟前跟後，“嫂子，我不搗亂，我就在旁邊看著，等滷味做好了，我第一個嚐嚐，可以嗎？” 

 “行。” 

 林安安笑了，就帶著兩個小傢伙進了廚房，把芝麻糖跟花生餅遞給楚明宇吃著，她自己則開始配滷料包。 

 楚明蘭收拾著柴火，開始燒鍋。 

 豬頭、豬尾巴、豬下水等等要用的食材，都是楚明舟連夜收拾好的。 

 林安安只要起過滷就行，甭提多輕鬆了。 

 “先炒香，然後開始煮滷，等煮出香味了，咱們再把食材放進去，滷製分三道......”林安安見楚明蘭對這滷味特別感興趣，就索性一邊做一邊說。 

 這會用的還是柴火土灶，鍋夠大，火夠旺，做出來的東西特別香，沾染著少有的煙火氣。 

 楚家廚房這土灶還是兩口鍋的，一邊滷大豬頭，一邊滷豬下水跟尾巴，剛剛好。 

 林安安還在空的位置丟了幾條五花肉進去，“這五花肉到時候切碎，澆上滷汁，就是滷肉飯，特別香。” 

 半小時後，霸道的香氣越來越濃…… 

 楚明宇畢竟年紀小，情緒表達異常明顯。小傢伙站在那，不停地嚥著口水，眼睛一眨不眨地盯著鍋裡，嘴裡嘟囔著：“嫂子，這也太香了，我都等不及要吃了呢！” 

 楚明蘭雖然也被那香味饞得不行，但還是不忘手上的活兒，一邊往灶裡添著柴火，一邊說道：“小宇，你別急嘛，嫂子都說了這滷味得分三道工序呢，得慢慢滷才能入味。” 

 林安安看著兩個小傢伙那饞嘴又可愛的模樣，忍不住笑了起來，“別急，午飯我們吃滷肉飯，其餘的起碼得到晚上，等你哥回來再吃。” 

 “你們看這滷汁的顏色變得越來越濃郁了，香味也出來了，這滷味呀，就是得花時間慢慢做，這樣做出來的味道才正宗呢......”