第115章 參觀麵廠
本來以為做掛麵的話難度不大,可從揉麵她就發現了不對,這十分需要技巧,不能過硬,又不能過軟!
之後還要把面搓成一條一條的,往上撒一些麵粉,再次醒發,等醒好了之後,將那一條一條的面,扯到手指粗細,然後纏在兩個等長的木棍上,要將其掛在一個封閉的木箱裡面,再次醒面。
醒好之後,將其掛在高高的架子上,拽著下面的木棍,一點一點的扯動,將其扯得細細長長的,然後固定住風乾。
餘如月勉強到了最後扯麵的階段,結果剛把木棍掛上去,輕輕扯動,那面就斷了。
反觀嫣然和玉竹做的,就比她扯的又長又好,甚至連斷的都很少。
餘如月感覺自己自閉了,她還說要教人家,結果這兩人只是嘗試了三四回,就已經徹底掌握了其中的精髓。
那面弄得又長又細又好。
但兩人有些不理解,膽大的嫣然問道:“小姐,咱們把面放在這兒,不是眼睜睜糟蹋糧食!?要是再不煮的話,可就幹了!”
“要的就是幹!”
“啊!?幹了還能吃嗎?”
餘如月哈哈大笑,“你就放心吧!等明天徹底晾乾,你就知道其中的好處了。”
“走吧!既然這個弄會了,我帶你們兩個去做另一種。”
嫣然和玉竹雖然不理解,但尊重。
結果,到了下一個屋子裡面連尊重都尊重不了。
“小姐,你確定要把這個面弄成彎的,然後還要下油炸?”
“那麼一大鍋油呢?”
“會不會出問題呀?”
“小姐!你還是上外面等著吧,要是油鍋炸了,蹦到你可不好了!”
餘如月看著滿臉警惕的嫣然和玉竹,剛想笑安撫,結果秦浩文說了句“得罪了!”直接攬著她的腰,抱走了。
餘如月也不知道秦浩文用得究竟是什麼步伐,還沒反應過來,人就已經到了門外了。
緊接著裡面就傳來的滋啦滋啦的油炸聲。
等確定沒有危險,秦浩文這才重新把人給抬了回去。
餘如月感覺自己在秦浩文手裡,就像是一個小手辦一樣,被人抬來抬去,一點兒也不費勁兒。
不得不說,秦浩文是真有勁兒呀!
本來餘如月還尋思這兩樣要研究兩三天,結果嫣然和玉竹這兩個做飯小天才在,只用了一天,就全都弄好了!