第230章 顧頭不顧腚

“小姐！你讓我們弄的熊掌，已經好了，只是這個地方弄不到鴨子，只能用雞去單獨燉煮高湯，然後再把熊掌放進去，吸收湯汁，現在已經燉的十分軟爛，您要不要過來嘗一嘗？”

 餘如月這才想起，將熊抓回來之後，她便要了一隻熊的右前掌。

 至於為什麼沒都要，是因為她聽說熊這個東西，吃前掌最好，不過熊一般都用右掌去抓蜂蜜吃，而左掌，在冬眠的時候會捂住自己的屁股，免得凍屁股

 所以右掌會帶著一點蜂蜜的清甜味兒，而左掌則比較臭。

 她快步走了過去，瞬間一股油香的味道 就充斥在她的鼻尖。

 “小姐，這個東西實在是太抗燉了，我弄了快四個時辰了，才將其燉的晶瑩剔透，軟爛脫骨。”

 “而且我也按照小姐說的 往裡面放了許多去腥的材料，甚至還將您給我的蘋果也都放裡了，應該會十分好吃吧。”

 餘如月看著鍋中晶瑩剔透，用筷子一碰就顫巍巍的熊掌，突然理解，為什麼建國第一屆廚師大賽，這道菜會成為冠軍了。

 “荷葉！將這個熊掌從鍋裡拿出來，再放到另一個鍋，大火收汁，然後放一點點糖，提鮮！”

 荷葉立馬照辦，說實話，她一開始做這個菜的時候，心裡面還是有些牴觸的，畢竟這個熊掌黑乎乎的，看起來就不太有食慾，但等按照小姐的要求，將外面的表皮扒開，露出裡面軟彈的熊肉時，她就開始忍不住咽口水。

 等熊掌的湯汁煮到粘稠，掛在熊掌上面，再點綴一些蘑菇和青菜。

 看起來簡直就是絕了。

 之後荷葉又做了幾道炒野菜，大家立馬開飯。

 餘如月看著傳說中的國宴，蘭花熊掌，連忙迫不及待伸出筷子夾起一小塊兒熊掌，放入口中。

 剛入口，就有一股特別的油香味，充斥口腔，而且肉質酥爛，汁濃味醇，甚至還有些糊嘴！

 不愧是東北菜譜第一道！

 絕了！

 餘如月又配了一口米飯，感覺整個人都昇華了。

 餘德厚和梁淑蘭也一人嚐了一口，香的閉著眼睛回味。