第一百八十二章 試菜下

“這些是放到湯裡煮的嗎？”

 陳鼎夾起了一片薄如蟬翼的肉片，對著太陽光一看。

 “嘖嘖，這刀功，這肉片竟然薄的像紙一樣透亮。”

 阿翠在旁用筷子夾起一片肉，“與其說是煮不如說是涮。”

 “像這樣。”

 阿翠把肉片壓進翻滾的紅油鍋底中，涮了兩下，變了顏色立馬撈出，放在了一旁的油碟蘸料中，遞給了陳鼎。

 “陳公子，嚐嚐？”

 陳鼎聞著鍋底不斷飄散的香味，早就餓了，此刻肉都遞到手中了，斷沒有拒絕的道理。

 他把肉片塞進口中，香辣的口感，回味無窮。

 陳鼎還在細細品味時，阿翠又涮好了一筷子毛肚放進了陳鼎碗中。

 “再嚐嚐毛肚。”

 陳鼎一口下去，激動的都要說不出話來。

 “爽脆！”

 他點點頭，豎起了大拇指。

 只需兩口，陳鼎就已經決定要開店了。

 但來都來了，總要試吃完才對。

 “這是什麼？”陳鼎指著一盤他從沒見過的東西問。

 阿翠解釋道：“這是鴨腸。”

 “鴨腸？”

 陳鼎微微睜大雙眸。

 這些內臟下水，一般在處理雞鴨的時候都會扔掉，沒人會吃這種東西。

 陳鼎半信半疑的夾了一筷子進去煮，沒想到一口就驚豔到了他。

 這火鍋湯底，涮什麼能不好吃？

 陳鼎擦擦嘴，目光落在一桌子的各種肉類上不忍離開。

 但他看了一眼，前面還有那麼多吃的呢。

 吃火鍋吃飽了，別的東西該吃不下了。

 阿翠見陳鼎放下了油碟，她遞給陳鼎一杯白水。

 “陳公子可以漱漱口，接下來幾道菜也很好吃。”

 陳鼎看見了和火鍋一樣的，每小碟裝著不同的肉類。

 這桌子上沒有鴛鴦鍋，只有一個小烤爐。

 阿翠夾起一片嫩牛肉，在火焰上來回炙烤到微微變色，剛剛烤出來牛肉的水分，這個時候的嫩牛肉吃起來是最嫩的。

 陳鼎嚐了一口，滿嘴的油香味，讓人慾罷不能。

 再沾上一些幹辣椒或者阿翠秘製的芝麻醬，簡直是一口滿足。