第107章 香氣四溢

 “謝謝你，哥！”她歡呼著，聲音中透著無比的幸福感，“等會兒咱們回去就能放風箏了！”

 院子裡靜悄悄的，似乎人們都在午間歇息，只有偶爾遠處傳來幾聲小孩子的笑聲。何雨柱走進廚房，拉開木門，老舊的門軸發出“吱呀”一聲，廚房裡泛著一股淡淡的柴火味，夾雜著些許油煙味。他把手中的布袋放在桌上，裡面裝的是他剛從市場上買回來的新鮮食材。雖然是給妹妹做頓家常飯，但何雨柱絲毫不馬虎。

 他解開袋口，裡面是幾條銀亮亮的鯽魚，幾根翠綠的黃瓜，還有一塊肥瘦相間的五花肉。挑選這些食材時，他可是費了一番心思，想著既要做出妹妹喜歡的菜，又得讓這頓飯有家常的味道。鯽魚是準備燉湯的，何雨水小時候體弱多病，母親經常燉魚湯給她補身體，何雨柱心想著，今天燉個鯽魚豆腐湯，一定能勾起妹妹小時候的回憶。至於五花肉嘛，那是要做個紅燒肉的，何雨水從小就喜歡吃，肥而不膩，香甜可口，是她的最愛。

 何雨柱把袖子一卷，露出結實的手臂，眼神里透著專注與認真。他拿起菜刀，熟練地開始處理食材。刀光在陽光下閃過，鯽魚的鱗片迅速被刮掉，露出魚身上的細嫩肉質。他的動作乾淨利落，顯得遊刃有餘。魚處理好了之後，他開始切肉，五花肉切得方方正正，肥瘦均勻。何雨柱心裡清楚，這紅燒肉的火候和刀工尤為重要，火候大了，肉容易乾柴，刀工差了，肉的口感也會打折扣。

 廚房裡的氣氛漸漸變得熱鬧起來，隨著鍋碗瓢盆的碰撞聲，食材在鍋裡滋滋作響。何雨柱先把鯽魚放入鍋中，用熱油煎至兩面金黃，煎魚的香氣頓時瀰漫在廚房裡，像是一股溫暖的回憶撲面而來。緊接著他加了
 

些清水，又放入切好的嫩豆腐，鍋蓋一合，煮上一會兒，鯽魚豆腐湯的香味便慢慢升騰起來。

 他轉過身，又開始準備紅燒肉。鍋裡放入些許白糖，小火慢慢融化，直到糖變成了金黃色的糖漿，何雨柱輕輕晃動鍋子，糖漿均勻鋪在鍋底，這時候，他迅速將五花肉塊放進去，肉和糖漿接觸，發出“呲啦”一聲，肉香和糖香瞬間混合，廚房裡瀰漫著一股濃郁的香氣。接著他倒入老抽、生抽，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋，紅燒肉在鍋裡慢慢燉煮，空氣中逐漸浮現出一種讓人垂涎欲滴的香氣。