東坡肉肉 作品
第36章 滿一萬情緒值，首次系統抽獎
回到房間。
何雨柱把黃鱔給何雨水玩，自己挽起衣袖，帶上圍裙，取出早上泡著的野豬肉。
很快野豬肉，轉眼間被切成了一塊快四釐米大小的方塊。
何雨柱還將野豬肉裡面的雜質全部去除，整個過程如行雲流水般絲滑。
直接讓旁邊坐著的何雨水看的目瞪口呆，嘴巴張的大大的，一臉吃驚的表情。
“哥哥，好厲害啊……”何雨水啪啪啪的鼓掌。
老實說，她前幾年跟在爸的身後，經常也會看到其他叔叔伯伯做菜。
可是，真的那些人，都沒有哥切肉快，哥哥手裡面的刀好像跟哥哥融為一體。
起鍋燒水，將肉塊倒入鍋中，何雨柱滿臉從容，不像是做菜，彷佛是搞什麼藝術品一般。
“雨水，做紅燒肉，一般我們需要將肉塊進行簡單的焯水，裡面加入薑片、大蔥、花椒粒、少許白酒去腥味。”何雨柱一邊說，一邊把鍋裡面的浮沫舀舀出來。
等肉塊煮的差不多了，撈出肉塊放旁邊。
何雨柱重新換上大鐵鍋，起鍋燒油，加入一點白糖進去炒糖色。
“雨水，炒糖色的時候，得注意火候大小，火太大會炒糊，肉的顏色不好看且味道發苦，火太小又會不上色……”
何雨柱有條不紊，手裡面一邊操作，嘴裡面還把步驟及小竅門講給何雨水聽。
很快，肉塊在鐵鍋中翻滾，均勻的裹上糖色，變成了一個個棕紅色的肉塊。
何雨柱依次加入薑片，大蔥，桂皮，八角，香葉炒香……
瞬間，整個廚房散發出誘人的香味，何雨水忍不住的吞了吞口水。
最後加入溫開水掩過肉塊，蓋上鍋蓋，大火燒開。
隔壁賈家。
賈張氏吐了口痰，罵道：“呸，何雨柱就是一個自私自利的混蛋，祝他生孩子沒屁眼。”
埋頭做飯的秦淮茹，聞著香味，心裡面發酸。
自己命太苦了，懷個孕一個月都吃不到兩口肉，每次買的肉老不死的都只給自己分點肉湯。