東坡肉肉 作品
第401章 老莫,你聽,是奇奇的喊聲
何雨柱步伐輕快去接了兩個飯盒的開水回來。
隨後,他再把金黃的雞蛋餅輕輕地覆蓋在水面之上。
時間一分一秒過去,不一會兒功夫,熱騰騰的水蒸氣逐漸瀰漫開來,溫柔地包裹住了雞蛋餅。
漸漸地,雞蛋餅開始變得柔軟起來,散發出誘人的香氣。
待雞蛋餅被徹底加熱之後,何雨柱熟練地將其從水中取出,並平攤在飯盒蓋子上。
他先用筷子蘸取了一些香辣醬,均勻地塗抹在了雞蛋餅的表面。
緊接著,他又夾起幾塊色澤金黃、外酥裡嫩的小酥肉,整齊地擺放在雞蛋餅上。
最後,再放上幾片肥瘦相間、滷香四溢的豬頭肉,鋪在了小酥肉上方,然後將雞蛋餅慢慢地捲了起來。
一旁早已等候多時的杜子軒迫不及待地接過這份美味可口的捲餅。
他張開嘴巴,狠狠地咬了一大口。
捲餅被咬破的瞬間,酥脆的小酥肉,軟乎的豬頭肉混合在一起。
哎喲喂!我的媽呀!這味道簡直太帶勁兒了。
杜子軒一邊嚼著嘴裡的食物,一邊含糊不清地讚歎道。
“古雨啊,弟妹這手藝可真是絕了呀!比我老媽做的雞蛋餅還要好吃好幾倍。”
遠方的杜子軒的媽媽:哼!老孃每次做雞蛋餅的時候要是放多點油和雞蛋,味道絕對不會差。
然而,此時的杜子軒可不知道里面的道理,他就知道古雨媳婦的廚藝真好。
另一邊,陳川也迅速接過了一塊捲餅,二話不說便埋下頭大口吃了起來。
只見他狼吞虎嚥,一口接著一口,眨眼間就已經消滅掉了大半塊捲餅。
“我給你們說,這滷豬肉頭真是我這輩子吃過最最好吃的,之前我去賀然飯店吃的時候,都覺得沒有這個味道好。”陳川抬起頭,滿臉幸福地誇讚道。
要知道,他口中所說的賀然飯店可不是普通的飯館兒,而是一家有著百年曆史的老字號滷店。
這家店在整個四九城的滷菜行業當中都是赫赫有名的,可以穩穩地排進前三名之列。