第112章 久我照紀的麻辣火鍋

 通過久我照紀自身獨創的手法和材料搭配，當他掀開鍋蓋的時候，一股如同夏日大火般的猛烈香味擴散在比賽場地，臺上的評委們鼻子微動，從香味中猜出了配料、 

 而久我照紀因為製作的是火鍋，只要湯底做好了，基本上就算是完成了，因為火鍋講究一個食材的新鮮，只有即時煮熟的食材，入口才能把火鍋的魅力體現出來。 

 久我照紀的火鍋湯底用了接近半個小時完成，出爐後分別裝入了幾個銅爐火鍋中，銅爐火鍋是傳統的火鍋器具。 

 同樣，經過多年的發展，火鍋的器具也發展出各種的類型，有圓盤式、中分式、太極式多種，但是最為經典的還是銅爐式，中間一個圓柱，四周圍上一圈，加熱的器具就在爐底。 

 這次的比試先手的廚師還有很大的優勢，因為一般的食客胃容量是有限的，而且不停吃其他的東西，會讓味覺產生疲勞，後面再吃其他的東西不太容易吃到它真正的味道。 

 久我照紀的還是麻辣火鍋，這種對味覺衝擊尤為強烈的料理，所以評委席上的幾位看到久我照紀才用了一般的時間就完成了料理製作，開始端上來之後，眉頭皺了下，隨後又點了點頭。 

 賽場上全力以赴就是對對手的最大尊重，久我照紀明顯是研究過對策，所以一上來就搶佔了先手，如果他的麻辣火鍋可以成功攻佔評委的味覺，那麼接下來再嘗試其他人的料理，味道就會混入麻辣火鍋的味道，從而效果大打折扣。 

 這是一個成功的計策，至於結果就要看評委的味覺承受能力了。