書巷的貓 作品

第62章 比肉還好吃的錫紙豆腐

 碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻各三勺,淋上些許熱油攪拌均勻。

 加入三勺生抽三勺蠔油一勺老抽,少許鹽,最後加入適量的清水攪拌均勻,錫紙豆腐的醬料就算是調好了。

 林雨棠把錫紙豆腐拿到燒烤架上,然後把碗裡的料汁均勻的撒在豆腐上,就站在一邊幫李大江夫妻一起忙活了。

 沒一會錫紙豆腐就開始咕嘟咕嘟冒著泡了,林雨棠趕緊把切好的蔥花、香菜、小米辣一起撒在豆腐上,一份香香的錫紙豆腐便大功告成了。

 林雨棠抬頭才發現旁邊早已經圍滿了一圈的人,大家眼看著平平無奇白花花的豆腐塊,不一會就變得如此色香味俱全早就饞的不行了。

 “掌櫃的,這豆腐賣嗎?”

 “是啊是啊,這味道聞著跟錫紙花甲粉不分伯仲啊!”

 在旁邊圍觀的食客直咽口水,真服了,排個隊都能饞死人!

 “賣的,今天豆腐不多了,估計只夠賣十幾份了,大家有需要直接排隊入座點餐,如果只買錫紙豆腐的也可以去櫃檯買了單就來拿一份,對了,這個錫紙豆腐賣八文錢一份。”

 八文錢一份?有的人有些猶豫了,畢竟這一份看著不算很多,而且就只有豆腐啊,沒有葷腥,一碗餛飩不過才六文錢。