第66章 蒜蓉烤生蠔

 而第一天開工的陳希，一整天都在震驚和興奮當中。

 震驚於燒烤店裡的各種美食，畢竟每做一道菜，掌櫃的都會讓她嚐嚐。

 她跟在她爹後面學做掌廚這麼多年，也算是吃過挺多美食的，但是今天一天就讓她知道，美食是挖掘不盡的！

 有清爽順滑冰冰涼涼的涼皮涼麵，外焦裡嫩滋滋冒油的小燒烤，還有店內的招牌小龍蝦，各種涼菜下酒菜，各種口味的飲品，都讓她真的是大開眼界！

 而且自己在林氏燒烤店不僅真正的掌勺了，林雨棠還毫無保留的把做法教給了她，她的內心是真的無比激動和感恩的。

 等晚上店內快打烊的時候，林雨棠才開始著手做蒜蓉烤生蠔。

 因為今天陳濤帶的不多，她想著上次做錫紙豆腐的場景，想想還是等打烊了再做吧，要不然被食客看到又吃不著，確實挺難受的哈哈哈哈。

 林雨棠先在後廚調了個蒜蓉醬：多多的大蒜加小米辣切成沫，再潑上熱油攪拌均勻。碗里加入三勺生抽、兩勺蠔油、一勺白糖、一勺辣椒麵和少許的孜然，攪勻備用。

 接下來處理生蠔，用刀慢慢的撬開生蠔，將生蠔用清水沖洗，就可以拿到燒烤架上開烤了。