第123章 酸豆角肉沫包子

 看著碗裡堆積成小山的菜，張小花眼裡噙滿了淚水。

 她爹打她的時候，她一次沒哭過，今天卻已經偷偷哭了好幾次了。

 飽飽地一餐吃完，大家也開始去忙活了。

 下午等店裡的龍蝦賣完，林雨棠就開始著手做酸豆角肉沫餡了，這是和陳父商量過的新口味包子，準備在快餐店上新。

 把酸豆角用清水浸泡一會，攥幹水分切碎，鍋中倒油放入蔥、姜、蒜、小米辣炒香，再倒入肉沫炒至變色，放入生抽、老抽、味精翻炒均勻，盛出放涼即可。

 等林雨棠餡料做的差不多的時候，林氏快餐店那邊的人已經一起過來了。

 陳父帶著一大盆發好的面來，忙好的人就在後廚大家一起包包子。

 陳父先單獨嚐了一口餡料，酸辣爽口驚豔無比，這要是包進包子裡，明天絕對能大賣！

 林雨棠和陳父簡單說了下餡料的配比和做法，陳父心中就已經明瞭了，這麼多年的大廚可不是白乾的。

 其他人也已經開始包包子了，精緻組有周氏、李嬸、陳父陳母和陳希，每一個包子都圓嘟嘟的，上面的褶皺形狀一致，漂亮的像個工藝品。

 捏泥巴組有林雨棠為代表以及其他所有的小豆丁，包子捏不起來就算了，弄的滿手油，林雨棠最後索性把他們“糟蹋”的面和餡料霍霍，壓成餅，直接做成油餅得了。