書巷的貓 作品
第290章 紅薯夾心小饅頭
但是那樣的話還得需要培訓一兩個人學做蛋糕,那其實也挺麻煩的。
主要是林雨棠自己也不會啊。
這觸及到她的知識盲區了。。。
煩!
結果最近逛百貨大樓又發現了一家專門賣甜品蛋糕的店,蛋糕展示櫃裡有三十幾款蛋糕,男士女士小朋友的款式都有,再加上烘焙區的十幾款,也夠賣了。
這樣的話,相當於甜品店裡的東西都是從百貨大樓裡拿出來的,只要僱三個人賣賣東西收收錢就可以了。
甜品店裡大致忙結束,兩姐妹便回燒烤店裡去了,陳希一家已經在後廚開始忙今天大家的晚餐——大肉包。
只不過她看陳希捏的和其他人的不一樣,是幾個迷你版的小包子,以為她在捏給幾個小豆丁吃,結果陳希笑著解釋道:
“有些食客提意見能不能捏一些小一點的包子,給小孩子拿著吃。我就想著試試,看這包子能做多小。”
林雨棠笑著點點頭,店裡員工都有這種上進心,生意何愁不好?
只不過這小包子瞅著也著實費勁了些,有些東西真是越小越不好做。
“對了,可以不用包成包子,直接做成夾心小饅頭吧,小小的一個,做起來還快。”
林雨棠提議道,見廚房裡還有今天多下來的紅薯泥,便想著來做一些紅薯夾心小饅頭試試。
把陳希他們揉好的面取出一部分搓成長條,用擀麵杖壓扁,把紅薯泥盛進裱花袋裡再擠到擀好的麵皮上,再把麵皮捏緊搓一搓,直接用刀切成了一小塊一小塊的。