第311章 雪球山楂

 這邊，林雨棠已經開始著手準備做糖雪球了。

 把新鮮山楂的枝和底部一起去掉，用水清洗乾淨，控幹表面水分。

 鍋中加入白糖，再加入沒過白糖的清水，用鏟子攪拌均勻以後開火，火不用開太大，用鏟子時不時地攪拌一下。

 熬個五分鐘左右，鍋中的糖水變至稍微粘稠便可以關火了。

 關火以後等糖水稍微冷卻個兩三分鐘，便可以把山楂一起倒入鍋中了，用鏟子不停地翻炒山楂。

 一旁的魏霜和林芝就見著剛才鍋中明明還是透明的糖霜，竟然慢慢變成了白色狀！

 隨著林雨棠不斷地翻炒山楂，白色的糖霜均勻地裹住了所有的山楂，真的就像一顆顆小雪球一樣。

 做成以後，林雨棠把鍋裡的雪球山楂倒在兩個大托盤裡，一顆顆圓滾滾白裡透紅的小雪球爭先恐後地滾落到了托盤裡，好看極了！

 “小棠姐姐又做好吃的了！”

 送完外賣回來的幾個小豆丁都湧進了廚房，恰巧看見出鍋的雪球山楂，一個個驚歎出聲。

 “哇！小棠姐姐，這是小雪球嗎？”

 小豆丁們好奇極了，這應該就是小雪球吧？可真可愛！

 “這是雪球山楂，裡面裹的就是做冰糖糖葫蘆的山楂哦。”