第29章 家人
“正常的,你現在生著病,能拿起來已經很不錯了,全盛時期應該能揮舞兩下,現在嘛,安心養病吧,我去看看雞怎麼樣了。”
收好藍蛛,拍了拍胡桃的頭,回到了三樓,發現雞差不多已經醃製好了,多等會估計會更加多汁,不過沒必要,好吃就行,沒必要吹毛求疵,也沒有那麼多時間浪費。
將醃製好的雞直接裹上一層面粉,然後過一下水,再次放入麵粉裡,因為白電用刀開過花刀,所以外面的炸衣得厚一點,不然會發生面衣脫落和部分肉炸乾的問題。
每個部件都是三次麵粉兩次過水,將最不容易熟的手槍腿下鍋炸一遍,之後按照雞大腿,雞胸,雞架,雞腿,兩個雞翅根,兩個雞翅的順序依次下鍋,最後升溫統一回鍋復炸,除了最開始的手槍腿因為沒有搓鱗所以看起來不太行,後續的面衣鱗片都非常優秀,用廚房紙墊底,端著盆就下了樓。
“今天瘋狂星期四,我請客吃整炸雞一隻!”
胡桃老早就聞到了炸雞味道,在走過拐角的時候就發現胡桃已經迫不及待地跑過來接白電手裡的炸雞,像是如獲至寶一樣捧在手裡。
“急什麼,又沒人和你搶,我估計你有這玩意了就不吃泡麵了,我就只拿我自己的份了啊。”
白電從車上拿了兩桶泡麵外帶一盒餅乾,回到客廳的時候發現胡桃居然還沒開始吃,在等著白電。
“等啥啊,本來就是做給你吃的,我吃塊雞胸和雞架就行,剩下的你應該能吃完吧。”
胡桃聞言當即興奮的拿起了擺在最上面的手槍腿,直接一口咬了下去,雖然炸雞有股孜然味,但還是很好吃,面衣有些厚,但咬開之後爆開的汁水讓這唯一有些稱得上是敗筆的地方瞬間扳回一城,吃起來瞬間就不油膩了,原本胡桃是不怎麼喜歡吃炸雞外殼的,因為帶有雞皮和不好吃的面衣,吃起來很油膩,但眼前的炸雞在這一點上做到了極好的平衡。
白電正在燒著熱水,撕著方便麵的調料包,突然看著原本開開心心的胡桃突然就要哭出來了,一臉懵逼的靠了過去。
“咋了,調味不好吃也不至於哭吧,畢竟只用鹽水醃製雞腿太慢啦。”
胡桃搖了搖頭,開口道:
“不是,炸雞很好吃,我,只是想起了我的家人,每次我成績考好了,母親都會在外面買炸雞獎勵我,我只是...”
“噢,那,好吃就多吃點。“
胡桃有些不開心的擦了擦嘴,開口問道:
“你怎麼不像開導其他人那樣開導我一下,偏心。”
“?這我能說些什麼?你想家人了那就想唄,誰沒這種時候,難不成我還得強行煽情一波是吧,拉一波你的好感度?”