第74章 豆花要甜還是要鹹

 “呵呵！我還不至於如此不講道理。”出人意料的是，尉遲將軍搖了搖頭，“因為你說了一句話，就對你動刀動槍的，那怎麼可能。”

 “但剛才你的慌亂，告訴了我，你是知道真相的。”

 “其實剛才我就在想，你若是跟我實話實說，你是為了庇佑鄉梓，才做了錯事，或許我會饒恕你。”

 “結果你不僅不承認錯誤，還跟我說你是受了矇蔽。你真的當本將是傻子嗎？也罷，念在你為了隊伍付出過不小的努力，給你條活路，滾回家裡去吧。”

 “將軍！”趙旅帥一想到，自己重新迴歸鄉野的日子，甚至還不如死了呢。

 可他錯了，他不該繼續哀求。

 因為尉遲將軍一腳踹在了他的心口，讓他身體飛出去好幾米遠。

 聲音也越發的冰冷，“我讓你滾！再磨嘰，你就可以死了！”

 待趙旅帥屁滾尿流地爬出營帳之後，尉遲將軍滿臉堆笑的看向眼前若有所思的胖公子，開口道，“末將御下不嚴，讓公子您見笑了。”

 胖公子和不遠處的老者交換了眼色，同時忍不住搖了搖頭。

 連這等人才，都沒有發掘出來，讓他受鄉鄰的侮辱，指著尉遲將軍眼下打勝仗，又怎麼可能呢？

 “你先將你轄區的事情捋順了再說克敵的事情吧。”公子想到那些頻頻越境的南越蠻子，心裡確實煩躁得厲害。

 但是現實告訴他，現在有多大的火氣都得忍著。

 尉遲常忍不住長嘆一聲，對著公子拱手道，“末將遵命。”

 .......

 花開兩朵，各表一枝。

 剛剛打了勝仗，有大把人手給幹活的七里堡，自然是人人興高采烈。

 李平安也帶著一家人忙活起來。

 家裡收橡子、板栗以及各種野果子有一段時間了，堆滿了李平安的小後院。

 現在可以嘗試製作豆腐了。

 對於這種野果子，製作豆腐，其實是一個挺麻煩的過程，哪怕是晾曬成功，也要二十天起步。

 而實際上，通過李平安這段時間的實驗，得出來的結果，最好還是要讓果子陰乾裂開，再將這些板栗、野果碾碎。

 最關鍵的則是這些採摘的栗子、橡子很多都是發苦的，要用水浸泡很長的時間，去掉苦味。

 此時李鯤和**被二嫂子拽了回來，哥倆一人一個小號的木杵，對著石臼拼命地往下撞，整個院子瀰漫著砰砰砰的聲響。

 這讓李平安不由地回想起了，上輩子跟老媽一起做麵條的砸蒜歲月。

 卡拉姆拿著個篩子，不厭其煩地一遍又一遍地篩著磨成粉的果粉。

 大哥、二哥也沒閒著，猴板栗有毒，所以要消毒。

 他們在院子裡弄來了一堆晾乾的稻草，火苗將院子裡整得熱氣騰騰的，燒好的稻草放在溼布上，溼佈下面墊著水桶，二哥拿著葫蘆瓢，一下一下地往裡面舀水，直接倒在稻草灰上。

 然後在不厭其煩地過濾，一直把鹼水過濾乾淨。

 農家小院有錢也捨不得亂花，買鹼面是不會買的，只能自己製作。

 用鹼水煮過的猴板栗，才能中和毒性，讓人吃了不至於撲街。

 而李亮則負責推磨的環節，李平安將一勺勺的果粉扔進磨盤的圈圈裡，磨盤便吱呀吱呀地響起來。

 這可真的是個技術活加體力活，別看李亮這小子身體壯實的很，因為缺乏技巧，一會兒的功夫，就累得腰痠背疼。

 其實除了前期的準備工作之外，製作栗子豆腐的程序跟正常的豆子豆腐都差不多，無非就是，泡豆、磨豆、慮漿、點漿、成型這幾個階段而已。

 當然，至於具體的製作工程中，北方和南方又有些許差異。

 比如說，泡豆子全國各地的時間基本上都不一樣，基本上跟當地的氣候掛鉤。

 而至於說，點漿這道程序，根據李平安所知，北方一般是以滷水為主，而嶺南則是以石膏為主。