第40章 順手人情
“當家的回頭捎賒欠三斤最差的糖回來,記得跟人還還價,不然沒錢不夠買三斤糖的,”花氏利落的起身拿碗走了,留下葛大貴跟陳么娘耷拉著頭,一腦袋的冷熊慫樣。
歇火!一毛錢沒要到,買糖錢給的還不夠數,倆人也沒了巧言令色,老實的扎野果核,一直忙到月上柳梢頭才分開回去休息。
第二天一早花氏給陳鋤頭他們弄來,幾人進屋洗果子的洗果子,摘果子的摘果子,留下倆人扎果核,反正也沒別的事情可做,不得不說人多力量大,幾人忙了一天出來了四筐乾淨果子。
傍晚葛大貴親自送了一船南瓜回來,還有一袋米麥,夾縫裡是大大小小的酒罈子。
“呶,這是你的糖有六斤了,不夠就說我給你再買,”葛大貴小聲的交代道陳么娘。
“阿爹貪汙了?”陳么娘脫口問道。
葛大貴……
“我跟老李借錢買的,以後每個月發工錢還點給他就成。”
陳么娘低頭看一大包糖滿意的很,“阿爹你放心!絕不會糟蹋你借的錢。”
葛大貴勁頭十足的跟陳鋤頭挑南瓜,一船南瓜其實也沒多少,主要是船不大弄不多。
花氏帶著冬花鉚足勁的做飯,陳么娘帶小草小杏也忙的腳不沾地。
小杏不停的燒開水,小草坐在廊簷下燙洗弄回來的酒罈子。
陳么娘自己抱筐弄來一筐泥巴堆地上,兌上水給泥巴和均勻,看罈子燙洗的差不多了,對小草道。
“小草姐,把罈子和山楂都擦乾淨水,”陳么娘說完舀水洗乾淨手。
進屋拎糖出來砸碎塊,給擦乾的罈子底鋪了一層薄薄的糖塊,再把擦乾的山楂倒進罈子裡,大概快到罈子口了,她拿了幾塊大糖塞進去,舀了大半盆的開水小心倒入,點上艾繩扔進去,迅速給罈子口蓋上油紙綁緊。
拿兩個草墊子貼在壇肚上,抱著罈子開啟瘋狂搖晃狀態,一直搖晃到壇口油皮紙繃緊為止。
然後換個方位,一手拿墊子壓壇口,一手壓壇屁股,又開啟了上下搖晃模式。
兩杯茶的功夫,最後罈子放平穩下來,開始圍著壇口糊泥巴,給整個壇口糊的密不透風。
小草看的愣呆呆的回不了神,直到陳么娘歇手了,她才怯怯的問道。
“小五……你沒事吧?”
“我?我沒事啊?你有事?”陳么娘累的滿頭大汗的問小草。
“我……也沒,”小草欲言又止了半天。
“你沒事抱罈子晃的嚇人,做野果子需要這麼晃嗎?”
陳么娘正在掰糖聞言道,“做山楂罐頭有好多種方式,大多數用的都是蒸熟倒扣漏氧氣,我這不是沒條件嗎!就直接用燒開的滾水做,把果子燙熟燙透,只是燙的比蒸的發酵時間長一點兒,其它的它們都是一樣的。”
“我剛才晃山楂的目的,是用開水化糖給糖水弄均勻,免得甜的甜死,不甜的還沒喝白開水舒服,明白了嗎?”
“明白了,做野果竟然還有講究!”小草摸著腦袋傻笑。
陳么娘聽了也跟著笑,手裡掰著糖漫不經心道。
“小草姐,過完年我阿孃要去別的地方住,她打算帶你們一起去,去了大概也是做熬魚的活,你們願意去嗎?”
“啊,我們不回寨子裡了嗎?”小杏伸頭出來問。
“唉!我回不去了哦,”陳么娘沮喪的說道。
“為什麼?”小草沒反應過來傻問道。