第 68章水煮肉片

 “你的小人書清理好了沒？如果沒有完成，還是先完成任務再幫忙哦。姐姐自已去洗也沒問題的。”安諾輕輕拍了拍弟弟的肩膀，然後將手中的籃子遞給他。

 “姐姐，清理小人書等吃完飯再整理也不遲，我現在先去洗菜。”小言提著籃子，邁著小步伐向院子裡的水井走去。

 “那行，你去洗菜，姐姐先去把米飯給煮了。”看著弟弟小小的背影，安諾露出欣慰的笑容。她轉身走進廚房，開始準備燒火煮飯。

 “姐姐，你就放心吧！保證完成任務。”一邊說還一邊回頭向安諾表態。

 小言來到水井邊，他將籃子放在一旁，然後小心翼翼地把菜放進水桶裡清洗。

 雖然年紀小，但他做事認真仔細，每一片菜葉都被洗得乾乾淨淨。

 洗完菜後，小言又把菜籃子提到廚房裡，將菜遞給姐姐。

 安諾接過菜，誇獎道：“小言真能幹，這麼快就把菜洗好了。”

 小言得意地笑了笑，說：“我就說吧！姐姐。”說完，他蹦蹦跳跳地跑到灶臺前，坐在小凳子上燒火:“姐姐，我來燒火。”

 “好~~，你燒火，姐姐先把肉給處理了。”安諾看著弟弟可愛的樣子，心裡充滿了溫暖和幸福。

 把弟弟洗好的肉給拿到案板上，開始切肉片。

 把肉切成薄片，都切好後，把肉片放在一個大碗裡。

 開始放生抽，、澱粉，一個雞蛋清，再加一勺食用油使肉片更加滑嫩，抓勻，醃製10分鐘。

 “小言，另一個大鍋也燒上火，姐姐準備煮水煮肉片了。”安諾抬頭看向弟弟，吩咐弟弟燒火。

 “好~~。”小言興奮的大聲回應，等了這麼久，終於要開始煮肉片了。

 安諾見弟弟已經把鍋燒熱了，立馬放入涼油。

 油熱立馬放入蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬，還有火鍋底料。

 炒出紅油後，加入適量的清水。

 水開後再煮個兩三分鐘，撈出料渣，再加入調料。

 再把豆腐、豆芽、青菜放進去。

 煮熟後撈出來放入一個大碗裡。

 “小言，把火燒得小一點，姐姐要開始放肉了。”安諾頭也不抬地說道。