第四十七章 殺豬

 見林相點頭後，李屠戶對一旁的管事說道：“好了，這豬沒啥問題，你去叫人綁豬吧。”他哪知道，林相聽李屠戶說了這三條後，真有打算去論壇裡發個貼子求證下，有沒有大佬奪舍過豬。

 幾個年青人一擁而上，肥豬無處可逃，很快被四腳朝天地綁在草棚下的半張破舊門板上。肥豬激烈反抗，李屠戶吩咐大夥按住豬，幾個年青人揪耳朵的揪耳朵，拽尾巴的拽尾巴，壓豬腳的壓豬腳，就等著動刀了。

 李屠戶繞著豬圈燒了一圈黃紙後再走回來，從布袋子裡拿出一把帶鞘長刀，拔刀出鞘，寒光閃花草棚的空間，似乎棚外的雪花都不及這刀光的寒意。

 林相只見刀刃長一尺三，窄背長刃，磨得閃眼睛，李屠戶單手持刀，對著豬的脖子比劃了幾下，也沒急著捅進去，右手穩定地懸在空中，對林相講解道：“這脖子不是哪裡都能下刀的，要想一刀斃命，就得捅到心臟上！

 “豬心臟在前腿的邊上，離脖子較近，咱們殺豬時是從脖子處捅進去，刺破心臟。心臟是全身血液中轉站，因此豬每呼一口氣，就有一注血從刀口噴出，這血就全都能收集到。

 “這一刀很講究手藝，不能淺不能深，不能扎進心臟太多，也不能豁不開動脈管。

 “以後多看幾次就熟了。”李屠戶淡淡說完，輕車熟路地把尖刀一下子捅了進去，插到底再刀把一轉，豁口張大，血如水管子裡的水一樣噴了出來。

 肥豬吃疼，開始拼命掙扎叫喚，這聲音像是從地底下吼出來的，當真是拼了命，林相和幾個年青人趕緊按住，肥豬掙扎地更厲害。這一掙扎，血淌的更快，熱氣騰騰冒著血沫子，一會兒就接了倆大盆。

 等到血放幹後，李屠戶拿起老早燒好的開水放在旁邊，他從布袋裡拿出兩把刮毛刀，遞給了林相一把，林相正準備上前刮毛，被李屠戶制止了。

 李屠戶拿起一把小刀在豬蹄上的割開一個小口，開始向裡面吹起氣來，看著那黑乎乎的豬蹄，林相臉皮微微發抽，差點退出自在觀狀態。一想到以後要對著這玩意兒吹氣，他只想撂刀子跑路，可一想到李屠戶眼都不跳一下，就輕描淡寫地把一頭活生生的豬殺掉的利落，他又捨不得了，第一次殺雞後，洗澡時他都抖了半天。