酒狐 作品
第218章 哪個喪天良的
他看了看收拾乾淨的雜魚,又看到她髒兮兮的手,眼中閃過疑惑。
但楚牧不是個問題多的人,只看不說。
蘇渠洗了把手,起身道:“剩下的雜魚先放著,我教你怎麼做。”
她去廚房,看到已經做好的紅燒鯽魚,對著楚牧豎起大拇指:“做得不錯。”
接著,就是她大展廚藝的時候了。
她往鍋裡倒了很多油,在雜魚中撒一些澱粉跟調味料攪拌均勻,同時把筷子放入油鍋裡觀察油溫,看到筷子周圍起小泡,就把雜魚倒入進去油炸。
嘩啦一聲,魚香四溢。
蘇渠將黏糊在一起的雜魚攪散,一條條魚分開,差不多時被她撈上來,放一旁晾著。
另一口鍋倒了些許油進去,蔥薑蒜煸炒出香味,蔥薑蒜撈出,雜魚倒進去,用很快的速度放入醬油老抽,一點點糖提鮮,汁水燒乾就起鍋,撒上一些蒜葉。
她看向楚牧:“學會了?”
楚牧:“……”
簡單得不能再簡單。只是他懷疑,這種小雜魚,她這個千金小姐喜歡吃嗎?
晚上,兩個人吃了頓雜魚飯,油爆魚酥脆,小鯽魚跟小雜魚味道差不多,但雜魚吃起來更方便,不用吐骨頭,而且肉質更肥。