第26章 少東家

 趙掌櫃走過去站在少東家旁邊一看，這不正是沈如意說的月度總結麼？當初自己不懂還問過她，她說月度總結從這裡可以看出這個月支出、收入、淨賺等等。
 記得下面還記錄著廚房支出、月錢支出、酒樓維修修理支出等等。
 將兩個月的月度總結放在一起一對比，趙掌櫃當時非常清晰的看到了兩個月的銀子支出情況，同時也找出了其中的一些問題。
 “少東家，這裡是沈如意做的月總結，這是月總結每一項的情況.......這裡還可以看到兩個月賬單的對比情況..........”
 一通解釋後，少東家快速明白了賬目的簡潔明瞭之處。
 “不錯不錯，這沈如意雖是一介女子，可做的賬目卻比我所認識的任何賬房先生都厲害，特別是這些所謂的月底數據對比。”
 “少東家，聽她說這賬目還可以半年一總結對比，一年總結一對比。”
 少東家聽後眼前一亮，“這樣說來豈不是還可以兩個店鋪對比，這樣不就看得出來哪個店鋪更加用心經營。”
 “是。”
 “咳咳咳。”少東家咳嗽後忍不住說：“妙啊妙啊。”
 “趙掌櫃，你這次為我多為樓找到一個好的賬房先生，有賞。”
 “多謝少東家。”
 拿起桌上的參茶飲了一口，熱氣讓他的臉色增添了一份紅潤。
 “趙掌櫃，這雲陽縣除了沈如意還有厲害的算術師麼？”
 聽到少東家的話，趙掌櫃在腦海中快速過了一遍元陽縣有名的算術師。
 “回少東家，這雲陽縣厲害的算數師一是官府學堂裡的木大師，還有就是美味齋的賬房先生，這二位在雲陽縣都是有名的算數師。”
 “這兩位，一位是官家身份，一位是對手酒樓的賬房先生，可著實難辦啊！”
 思索了片刻，少東家說道：“趙掌櫃，你再尋尋這雲陽縣算術做賬厲害的人。”
 “少東家這是.......”
 趙掌櫃猶豫了片刻問道：“少東家這是不滿意沈如意的算數做賬麼？”