雲聽 作品
第14章 這任務別太離譜
餛飩餡其實並不難調,在碗中倒入適量的蔥姜水這樣會使肉餡變得更加滑嫩多汁。
再加入一些鹽與蔥姜水一起攪拌,直到肉餡完全吸收便調好了。
溫書棠端起碗嗅了嗅,嗯,味道還可以,這裡調料不是很豐富,肉餡調成這樣她已經很滿意了。
等麵糰醒好後,她才開始擀餛飩皮,隨後又將肉餡包入薄如紙的麵皮裡。
這樣包出來的餛飩個個皮薄餡大,肚子圓滾滾的宛如一個個的小金元寶。
等鍋裡的水開之後就可以下餛飩了。
溫書棠便盤算著每個人能吃多少邊開始調餛飩湯底。
餛飩好不好吃其實全看湯底,湯底要想鮮最好要紫菜和蝦皮點綴,可這裡都沒有。
溫書棠皺著眉看著眼前寥寥無幾的調味品。
看來只能一切從簡了,她在每個碗中倒了些醬油,陳醋和幾滴香油,好在還有些蔥葉可以點綴。
準備好湯底後剛好水也燒開了,溫書棠轉身便開始下餛飩。
餛飩易熟,不出片刻便都飄在水上。
溫書棠把它們撈出來平均的分在每一個碗裡,碗底的調料經過滾水的沖刷,香氣頓時被激發出來了,整個廚房都飄起濃郁的香味。
溫書棠擦了擦手端著兩碗餛飩走了出去。
一出門就看見兩個孩子在院子中央乖巧的坐著,蕭野瞥見溫書棠出來立馬就站了起來。
蕭琬也跟著一起站了起來,有些侷促地抓著衣角迎著溫書棠走了過去,她伸出手想接過溫書棠手中的碗。
“娘,我來幫您端吧。”
這剛出鍋的餛飩還是滾燙的,溫書棠下意識躲開她伸過來的手。
“不用,這剛出鍋小心燙著你,灶臺上還有沒端過來的,去叫你爹過來,你們就別端了。”
聽見溫書棠的話,蕭琬這才點了點頭轉身跑向後院去叫蕭奕卓了。
溫書棠把碗放下之後才發現院中並沒有蕭澤的身影,她轉頭問道。
“阿澤呢?”
“大哥好像有些發熱,在榻上休息呢。”蕭野眼睛直勾勾地盯著桌上的餛飩,邊吞口水邊回答溫書棠的問題。
再加入一些鹽與蔥姜水一起攪拌,直到肉餡完全吸收便調好了。
溫書棠端起碗嗅了嗅,嗯,味道還可以,這裡調料不是很豐富,肉餡調成這樣她已經很滿意了。
等麵糰醒好後,她才開始擀餛飩皮,隨後又將肉餡包入薄如紙的麵皮裡。
這樣包出來的餛飩個個皮薄餡大,肚子圓滾滾的宛如一個個的小金元寶。
等鍋裡的水開之後就可以下餛飩了。
溫書棠便盤算著每個人能吃多少邊開始調餛飩湯底。
餛飩好不好吃其實全看湯底,湯底要想鮮最好要紫菜和蝦皮點綴,可這裡都沒有。
溫書棠皺著眉看著眼前寥寥無幾的調味品。
看來只能一切從簡了,她在每個碗中倒了些醬油,陳醋和幾滴香油,好在還有些蔥葉可以點綴。
準備好湯底後剛好水也燒開了,溫書棠轉身便開始下餛飩。
餛飩易熟,不出片刻便都飄在水上。
溫書棠把它們撈出來平均的分在每一個碗裡,碗底的調料經過滾水的沖刷,香氣頓時被激發出來了,整個廚房都飄起濃郁的香味。
溫書棠擦了擦手端著兩碗餛飩走了出去。
一出門就看見兩個孩子在院子中央乖巧的坐著,蕭野瞥見溫書棠出來立馬就站了起來。
蕭琬也跟著一起站了起來,有些侷促地抓著衣角迎著溫書棠走了過去,她伸出手想接過溫書棠手中的碗。
“娘,我來幫您端吧。”
這剛出鍋的餛飩還是滾燙的,溫書棠下意識躲開她伸過來的手。
“不用,這剛出鍋小心燙著你,灶臺上還有沒端過來的,去叫你爹過來,你們就別端了。”
聽見溫書棠的話,蕭琬這才點了點頭轉身跑向後院去叫蕭奕卓了。
溫書棠把碗放下之後才發現院中並沒有蕭澤的身影,她轉頭問道。
“阿澤呢?”
“大哥好像有些發熱,在榻上休息呢。”蕭野眼睛直勾勾地盯著桌上的餛飩,邊吞口水邊回答溫書棠的問題。