第22章 白醋點豆腐

 她拿出上次翻出來的白醋倒在碗裡混了一些水又加了一勺鹽。要想豆腐沒有酸味，那麼首先就是得把白醋和水混合的比例掌握好，其次是要加入定量的鹽，這樣做出來的豆腐口感也要更好。
 隨後將調好的白醋少量多次地加入豆漿中，邊倒白醋邊要用勺子不停地攪拌，這樣才能讓豆漿更快地凝結。
 直到一碗白醋水都倒完後，溫書棠把鍋蓋蓋上用小火熬煮，過了幾分鐘後她再揭開鍋蓋，豆漿已經都變成了豆花，水和豆花已經完全分離。
 溫書棠將豆花全都盛了出來用紗布包好放在一個大盆裡，在上面壓了一塊木板，又在木板上放了一塊石頭，確保將紗布包裹的豆腐完全壓住了她才拍了拍手。
 做豆腐到這一步就可以了，接下來就等豆腐被擠壓成型即可。
 溫書棠心情不錯的揹著手走出了廚房，一抬眼就發現院裡站著一大三小，每個人手裡都端著一碗豆漿。
 蕭琬率先發現溫書棠出來，有些拘謹地放下了碗，詢問道。
 “娘，用不用琬兒幫您？”
 “不用，我忙完了，豆漿怎麼樣？好喝嗎？”溫書棠笑眯眯地走到幾人身邊。
 蕭琬靦腆地點了點頭，瞥了一眼已經快見底的碗。
 “喜歡就好，等下次再給你們做，多喝點豆漿對身體也好。”
 蕭澤手捧著一碗豆漿坐在凳子上，口中滿是豆子的香味。
 蕭奕卓神色平靜，這樣用豆子做成的東西他還是頭一次見，就是原來在京城也從未聽說過，這女人竟然會做？
 他對溫書棠的疑惑越來越多。
 “我有點困，早上沒睡醒，現在去睡一會。”
 溫書棠說著打了個哈欠，順手捏了捏蕭野的小臉蛋轉身往屋裡走去。
 她這一中午心思都撲在做豆腐上，根本睡不著，現在沒事幹了反倒困了。
 溫書棠爬上床，幾乎一閉眼就睡著了。
 不知道過了多久，她迷迷糊糊地睜開了眼睛，扭頭一看，外面的天已經完全黑了。