第119章 激動的反應

 溫書棠去了廚房,舀了兩碗麵粉,打算用這口大鍋試著做做煎餅。
 將麵粉倒入大盆中,煎餅好不好吃就在於麵糊調得好不好,水面的比例是1:2。
 她用了兩碗麵所以需要倒入等量的一碗水,隨後她又在盆裡打了兩個雞蛋一勺鹽,拿著筷子順時針朝一個地方開始攪拌,直到麵糊沒有顆粒感。
 溫書棠發現麵糊有些太過濃稠便又往盆裡加了小半碗清水,最後加入一點平常炒菜用的油就調好了。
 準備好麵糊之後就要開始準備煎餅中要包的東西了。
 溫書棠將提前切成厚片的雞肉放入鍋中油煎,廚房中升起帶著肉香的誘人味道。
 把肉煎熟後放入碗中備用,煎餅中必不可少的東西就是薄脆,溫書棠準備了麵糰,將麵糰幹成薄餅,隨後切成均等的長方塊。
 等鍋中油熱後下鍋炸,麵餅很薄基本上炸個幾秒鐘就可以了。
 將脆餅撈出來與雞肉放在一起,把炸過餅的油撈出來清洗鍋中油渣,接下來就可以準備攤煎餅了。
 溫書棠也是第一次做,其實心中沒有完全的把握,用勺子盛了一點點麵糊倒入鍋中簡單試了試,覺得沒問題之後才盛了一大勺,均勻地淋在大鐵鍋中,用勺子背面鋪平面糊,簡單有了煎餅的樣子。
 她拿出櫥櫃中的豆漿,打算用這個代替裡面的甜麵醬,用筷子夾起翻面,把豆醬塗抹在已經成型的餅皮上。
 麵餅的香氣與豆香混合在一起,溫書棠忍不住吞嚥口水,她好久都沒吃煎餅了,還真挺想這口的。
 隨後把準備好的雞肉薄脆和生菜包進麵餅裡,一個完美的煎餅就出鍋了。
 一張煎餅很大,每個人一個肯定夠了,溫書棠準備了五張煎餅沒另外還給孩子們一人準備了一杯豆漿。
 端著早餐走出廚房:“都過來吃飯吧,琬兒幫忙拿一下碗筷,阿野去擦擦汗洗手。”
 聽到溫書棠的聲音,兩個孩子都應了一聲,蕭琬將手中的青菜放進兔子的籠子裡,站起身跑進廚房幫忙拿東西。