雲聽 作品
第187章 夏日單品,成功get!
她想從最簡單的做起,經典的珍珠奶茶已經成功,接下來她想試著做一做蜂蜜柚子茶,這種冷飲簡單又好喝,堪稱是果茶中的經典單品。
好在空間中的水果區已經解鎖,做果茶她倒是不愁水果的問題。
溫書棠從空間中挑選了一個大小適中的柚子,用鹽清洗柚子表皮隨後把剝下來的柚子皮切成細細的絲,把柚子皮倒入盆中加水加鹽攪拌浸泡一個時辰左右,這樣可以有效的去除表皮苦澀的味道。
趁著這個時間,溫書棠將柚子徹底剝好,晶瑩剔透的柚子果肉上面沒有一絲白色的筋,這樣剝乾淨的果肉做出來的飲品就沒有太多苦味。
等柚子皮充分浸泡好之後放入開水中煮一會,這樣就能徹底去除柚子本身自帶的苦澀味道。
將瀝乾水分的柚子皮和剝乾淨的果肉一同倒入鍋中加入冰糖和清水,中火開始不斷翻炒,將柚子中剩餘的水分蒸煮出來,等到最後柚子皮和果肉完全粘到一塊後再加入香甜的蜂蜜。
攪拌均勻之後將柚子醬放入容器中,封口保存。柚子醬中水分越少,能保存的時間就越久。
溫書棠做完這一切之後,整個廚房都飄著柚子沁人心脾的清香和蜂蜜甜蜜膩人的香甜。
她舀了一小勺柚子醬放入杯子中,隨後倒入溫水沖泡,粘稠的果肉頓時被水衝散。
整杯水都變成了淡淡的淺紅色,看起來很是誘人,溫書棠為了更加好看,還切了一片檸檬放了進去。
拿起杯子仰頭喝了一口,柚子的清香配上甜甜的味道,口味簡直一絕。
溫書棠忍不住眯了眯眼睛,享受這熟悉的感覺,她無法想象在炎熱的夏天,來上這麼一杯盛滿冰塊的蜂蜜柚子茶該有多幸福。
夏日單品,成功get!
好在空間中的水果區已經解鎖,做果茶她倒是不愁水果的問題。
溫書棠從空間中挑選了一個大小適中的柚子,用鹽清洗柚子表皮隨後把剝下來的柚子皮切成細細的絲,把柚子皮倒入盆中加水加鹽攪拌浸泡一個時辰左右,這樣可以有效的去除表皮苦澀的味道。
趁著這個時間,溫書棠將柚子徹底剝好,晶瑩剔透的柚子果肉上面沒有一絲白色的筋,這樣剝乾淨的果肉做出來的飲品就沒有太多苦味。
等柚子皮充分浸泡好之後放入開水中煮一會,這樣就能徹底去除柚子本身自帶的苦澀味道。
將瀝乾水分的柚子皮和剝乾淨的果肉一同倒入鍋中加入冰糖和清水,中火開始不斷翻炒,將柚子中剩餘的水分蒸煮出來,等到最後柚子皮和果肉完全粘到一塊後再加入香甜的蜂蜜。
攪拌均勻之後將柚子醬放入容器中,封口保存。柚子醬中水分越少,能保存的時間就越久。
溫書棠做完這一切之後,整個廚房都飄著柚子沁人心脾的清香和蜂蜜甜蜜膩人的香甜。
她舀了一小勺柚子醬放入杯子中,隨後倒入溫水沖泡,粘稠的果肉頓時被水衝散。
整杯水都變成了淡淡的淺紅色,看起來很是誘人,溫書棠為了更加好看,還切了一片檸檬放了進去。
拿起杯子仰頭喝了一口,柚子的清香配上甜甜的味道,口味簡直一絕。
溫書棠忍不住眯了眯眼睛,享受這熟悉的感覺,她無法想象在炎熱的夏天,來上這麼一杯盛滿冰塊的蜂蜜柚子茶該有多幸福。
夏日單品,成功get!