童園無忌 作品
第145章、堅持不變三十年
更重要的是，還可以找陽老，讓他把市政招待所的裡的潲水和客人吃剩下的骨頭，用來打成粉，滲在食物裡，大大提高豬的生長速度。
當然，潲水也不能放太多，不然，肉質就不太好，口感也差，到時，壞了名聲，也誤了陽老的計劃。
陽老看著鄒正常和鄭八斤簽下了合同，還付了一年的錢，說道：“八斤呀，現在，十里村的發展，就靠你了。只是，我還有一事不明，按你說的，今年，養豬場就會有一批豬出欄，到時，你打算全部變成燻肉？”
鄭八斤點了點頭，說道：“是的陽老，第一批豬出欄，肯定不是太多，不打算賣鮮肉。要想把秋城老火腿和煙燻肉做出一個品牌，做到全市都知，甚至是全省都有點小名氣，這點量肯定不夠，還得從老百姓手裡收購一批。”
看了一眼陽老，見他點了點頭，鄭八斤接著說道：“我明白陽老的擔心，您是害怕，到時找不到這麼多的柴來燻肉？”
陽老再度點了點頭，說道：“對，這正是我擔心的，你也知道，用煤燻出來的肉是不行的，不但味道不好，而且，還容易變成哈喇味。”
他也沒有說明，那是因為酸價超標，在陽老等人的心裡，不會有這個概念。
其實，煤裡面含有酸性物質，在燃燒的過程中，加速了油脂類物品的氧化。
有哈喇味的食物不僅難聞、難吃。吃了會攝入大量油脂變質產生的氧化自由基，增加患心腦血管疾病和癌症的風險。
鄭八斤選擇開門見山，直來直去的方式說道：“這一點陽老一點都不用擔心，剛才，鄒鄉長不是說了，遠橋村正在大力發展蘋果樹？到時，他們修剪下來的樹枝，就是最好的柴火，可以進行收購。”
“到時，隨便加一點椿樹枝，燻出來的肉，一樣很香。我已經考察過了，在五六隊上面，五六公里的山區，海子村，家家戶戶的屋子後面，都種得有椿樹，只要出錢收購，一定可以解決燃眉之急。”02
當然，潲水也不能放太多，不然，肉質就不太好，口感也差，到時，壞了名聲，也誤了陽老的計劃。
陽老看著鄒正常和鄭八斤簽下了合同，還付了一年的錢，說道：“八斤呀，現在，十里村的發展，就靠你了。只是，我還有一事不明，按你說的，今年，養豬場就會有一批豬出欄，到時，你打算全部變成燻肉？”
鄭八斤點了點頭，說道：“是的陽老，第一批豬出欄，肯定不是太多，不打算賣鮮肉。要想把秋城老火腿和煙燻肉做出一個品牌，做到全市都知，甚至是全省都有點小名氣，這點量肯定不夠，還得從老百姓手裡收購一批。”
看了一眼陽老，見他點了點頭，鄭八斤接著說道：“我明白陽老的擔心，您是害怕，到時找不到這麼多的柴來燻肉？”
陽老再度點了點頭，說道：“對，這正是我擔心的，你也知道，用煤燻出來的肉是不行的，不但味道不好，而且，還容易變成哈喇味。”
他也沒有說明，那是因為酸價超標，在陽老等人的心裡，不會有這個概念。
其實，煤裡面含有酸性物質，在燃燒的過程中，加速了油脂類物品的氧化。
有哈喇味的食物不僅難聞、難吃。吃了會攝入大量油脂變質產生的氧化自由基，增加患心腦血管疾病和癌症的風險。
鄭八斤選擇開門見山，直來直去的方式說道：“這一點陽老一點都不用擔心，剛才，鄒鄉長不是說了，遠橋村正在大力發展蘋果樹？到時，他們修剪下來的樹枝，就是最好的柴火，可以進行收購。”
“到時，隨便加一點椿樹枝，燻出來的肉，一樣很香。我已經考察過了，在五六隊上面，五六公里的山區，海子村，家家戶戶的屋子後面，都種得有椿樹，只要出錢收購，一定可以解決燃眉之急。”02