承九 作品

779最好的重啟

 只有一點點難吃! 

 至少不酸不臭,能下嚥,就是…… 

 有一點腥,有一點柴,吃起來廢牙,口感也不好。 

 九皇叔默默地,將嘴裡的肉嚥下,而後將剩下烤好的,用樹枝串起來。 

 “咻……”九皇叔一揚手,烤熟的肉,就被他丟進了林中。 

 只要他丟得遠,蘇雲七看不到,那就不是他手藝不好。 

 肉腥,就用冷水泡著。 

 肉柴,就往肉上抹油。 

 九皇叔再次動了起來,這一次廢的時間更久。 

 畢竟,肉要用冷水泡。 

 趁著泡肉,九皇叔又在附近,抓了兩隻雞。 

 他記得,有一種做法,是把野雞清理乾淨,往裡面塞山珍,抹上鹽,用樹葉包起來,裹上泥巴,埋在火堆下。 

 這做法不難,也不用加什麼亂七八糟的東西,想來味道不會錯。 

 九皇叔撩起衣袖,慢條斯理地,在泉水旁處理野雞。 

 殺雞、拔毛,明明是很血腥,很沒有美感的事,可由九皇叔做起來,卻透著一股高雅與從容。 

 九皇叔的一舉一動,都帶著一股獨特的韻味,看他處理食材,是一種享受。 

 九皇叔很快,就把野雞處理好,裡面抹上鹽後,九皇叔把早上挖的蘑菇清洗乾淨,切成片。 

 這些蘑菇,是蘇雲七讓他去挖的。 

 說蘑菇這種東西,只要放一點鹽,怎麼煮都好吃。 

 事實也是如此,前面幾天,都是由他來熬蘑菇湯。 

 雖然沒有蘇雲七,那天做的早膳鮮美,但味道是正常的,能下嚥。 

 他能煮好蘑菇湯,肯定也能做好,蘑菇烤雞。 

 九皇叔從容且自信的,把蘑菇塞進雞腹,而後用樹葉包住,裹上泥,放入火坑。 

 做好蘑菇烤雞,九皇叔又把泡在水裡的肉撈出來,抹上鹽與油,開始烤。 

 不過,烤著烤著,九皇叔就發現,有一點不對。 

 九皇叔的廚藝不行,但刀工極好,肉片被片的極薄,很快就烤熟。 

 九皇叔又嚐了一口。 

 怎麼說呢,不難吃,但也不好吃。 

 總感覺水汪汪的,沒有烤肉該有的口感。