第205章 清洗

 “不，還有些細小絨毛的，都要去掉，焯完水之後再用刮刀刮，用毛刷刷，就可以把毛根也一起去了。” 

 葉秀英道：“這光前期清理就這麼麻煩，出一鍋膠真是不容易。” 

 “娘，去拿把大漏勺來。” 

 等到葉秀英拿來了大漏勺，溫傾城見焯地差不多了，便讓阿隼把驢皮撈出，放到冷水盆裡泡著。 

 葉秀英乾脆把溫遇雪也抱出來，在地上鋪上席子讓她坐在那，一家人一人搬一個小矮凳，開始拿起刮刀，在一片片的驢皮上颳了起來。 

 焯過水後絨毛特別好刮，等到都刮盡了，溫傾城拿來砧板菜刀，把驢皮切成絲。 

 看著溫傾城把驢皮都切了，墨景泓笑道：“像是要做豬皮凍。” 

 葉秀英也笑了：“是啊，加上花生、豆子，調味料一放，這驢皮凍肯定好吃。” 

 “唉，清洗工作終於做完了。”阿隼似是鬆了口氣，這兩天可把他累的不輕。 

 “還沒有呢。” 

 溫傾城一句話，差點讓阿隼崩潰了，他一個拿劍的手，這兩天一直再洗皮、刮毛，想過繁瑣，沒想到光清理就這麼繁瑣啊。 

 “馬上快了，現在驢皮上還有很多油脂，如果不去掉會影響口感的。”溫傾城轉頭對葉秀英說：“娘，你去拿些麵粉來，還有白醋全都拿來。” 

 葉秀英一聽要用麵粉，有些不明所以，但還是照做，去拿來了。溫傾城在盆中加了清水，把切成絲的驢皮放入盆中，白醋一股腦兒地都倒進去。 

 “娘，把麵粉都倒進去吧。” 

 葉秀英倒吸一口涼氣，驚詫道：“你要用麵粉洗驢皮，這不都浪費了嗎？” 

 葉秀英滿臉的捨不得，她是經歷過捱餓的，所以對糧食十分珍惜，哪怕現在生活好了，但還是不捨得浪費任何一粒糧食。 

 “娘，加麵粉是為了洗的乾淨，這樣做出來的膠品質才好啊。” 

 “哎呀，用麵粉清洗，我還真有些捨不得。” 

 “沒事，用的不多，你倒一點就行。”