第206章 熬膠

 一整天，一家人圍著爐子，重複著熬膠、撇沫、過濾的工序，如此反覆了九次，終於在兩日後的下午，鍋裡的汁液變得越來越濃稠，直到驢皮裡的膠熬盡，再次過濾去渣，把濃厚的液體與膠汁放到鍋裡，調文火，開始加溫濃縮。 

 “娘，馬上就能出膠了，快去找咱們過年盛炸菜用過的方盤子來，準備好麻油。”溫傾城看著自己馬上要成功了，喜不自勝。 

 阿隼和墨景泓都沒見過，湊過來看，阿隼道：“沒想想到這驢皮能熬成這個顏色。” 

 “傾城，我來攪吧。”墨景泓見溫傾城兩隻纖細的胳膊，拿著個大長勺，在濃稠的膠液裡吃力的攪拌，忙接手了過去。 

 阿隼顧不上看，忙搶過長勺：“公子，我來吧。” 

 溫傾城看看阿隼又看看一鍋的膠，有些不放心，這兩人畢竟沒見過這東西，這個時候最容易糊鍋了。 

 “阿隼哥，你要一直攪拌，要不然就糊了。這不是一鍋阿膠，這是一鍋銀子！為了錢，一定要小心啊，還有一個時辰就出膠了，若是熬壞了，就前功盡棄，就賣不上價去了。” 

 “放心吧，我一直攪著。” 

 墨景泓見溫傾城一提起錢，眼睛亮晶晶的，一副小財迷的樣子，他就想笑。 

 “辛苦阿隼哥了，我去找冰糖、黃酒。” 

 溫傾城一頭鑽進了屋裡，她不止要找冰糖、黃酒，還要從空間拿出她之前寫過的一篇關於阿膠的論文，裡面不止有實驗數據，阿膠的有效成分分析，對比數據，還有阿膠的熬製過程描述。她要再確定一下，黃酒、豆油、冰糖放多少。 

 “傾城，方盤找出來了。” 

 院子裡響起葉秀英的呼喊，房間裡，溫遇雪又哭了，溫傾城忙把資料收回空間，抱上溫遇雪出去。 

 “方盤裡刷上麻油。哎？就一個方盤嗎？”溫傾城這才注意到，葉秀英就找了一個方盤出來。她空間裡倒是有類似的方盤，只是與大齊王朝的器具材質明顯不同，她不方便拿出來。 

 “家裡就一個，我去再借兩個吧，我記得你三叔公家裡有。”