烏提 作品
第187章 林中麝影
“全靠雄霸了，它找到的。”林恆笑著說。
高大爺搖頭道：“別謙虛，這東西警惕的很，沒有點技術和耐心可打不到。”
“哈哈，那確實是有點技術的。”林恆也不含糊，笑著承認了。
高大爺又拍了拍他的肩膀笑著說說：“麝香我們不分，回去讓我們吃點林麝肉應該沒問題吧。”
林恆笑著點頭：“那當然，全都吃了也沒問題，我給做。”
“那可要嚐嚐林麝肉啥滋味了，我還沒吃過呢，據說也有很強的滋補效果。”李佰全也笑著說。
三人都打到了獵物，也餓的不行，直接回到了營地。
這時候才五點，距離天黑還有一個小時多。
林恆先把林麝的香囊整個取了下來放在石頭上晾曬。
然後剝皮的活就交給高大爺了，他和小姨父李佰全和泥巴將爐子重新建造了一下，煙霧排到外面去。
他們上山每個人都帶的有一個小鍋的，林恆割了一條林麝腿，將肉割下來炒。
骨頭再加上兩根排骨燉湯，放入板栗、以及他小姨父現挖的山藥。
林麝的肉也幾乎都是瘦肉，林恆切了一些豬的五花肉一起炒，香味撓一下就上來了。
加入一些黃豆醬、以及從家裡帶來的酸蘿蔔片，一鍋香味十足的炒林麝肉就出爐了。
米飯先煮著，三人就著炒林麝肉先喝起了黃酒。
高大爺吃了一口就點頭道：“這林麝肉嫩啊，比牛肉還好吃。”
李佰全也連連點頭：“是的，難怪這東西越來越少了。”
林恒大快朵頤的吃了兩口才笑著拿起了黃酒和兩人喝了一點。
黃酒不多，三人喝的也都非常細心。
林麝的肉感覺比鹿肉還細膩一些，顆粒感更細一些，切的薄片非常柔軟，吃在嘴裡有一股濃郁的肉香味，嚼勁也足，但又不是那種嚼不爛的。
“我這次進山要是能打一頭野豬我就滿足了。”李佰全喝了點酒感慨道。
林恆笑著道：“這不難，野豬比林麝多太多了，好好找肯定能找到。”
“是的，這地方估計不少。”高大爺也點頭說。
喝完酒，林恆去把排骨湯端了過來：“來，喝口排骨湯。”
“嗯，太香了，這野山藥也好吃。”
高大爺喝了一口湯，滿足的點了點頭，覺得這次進山已經滿足了。
這燉了一個多小時的骨頭湯骨肉已經完全分離，半小時前加入的山藥都軟爛了，筷子都夾不太起來。
野山藥就是這樣的，比人工種植的更容易熟，特別容易就軟爛了，一般最多煮十幾二十分。
而人工養殖的山藥，有的煮了兩小時都還是硬的。
這湯的味道也比排骨湯還好一些，林麝骨頭蘊含的營養成分比豬骨頭也更多。
林恆心想一定要把剩下的帶回去給老婆孩子嚐嚐，再給父母大哥都嚐嚐味道。
最終，排骨湯還剩了不少，不是不好喝，而是實在吃不完了。
肉加上米飯就已經很飽了。
吃完飯，林恆找了個繩子把麝香香囊綁起來吊在半空，等風乾後就用紙保存起來。
林麝皮暫時就掛在了半空中，等風乾再說。
第二天一早，眾人起來的時候，都覺得身子暖烘烘的。
李佰全笑著說：“這林麝肉果然有點不一樣啊，身子都暖和了不少。”
高大爺點頭道：“這東西確實補，山藥板栗也是大補之物，加在一起肯定渾身有勁。
不過也不能吃多了，今天就吃我打的松雞和豬肉吧，剩下的讓林恆拿回去給家人嚐嚐鮮。”
林恆昨天可不吝嗇，幾乎拿了四斤多的肉給眾人吃。
李佰全也點頭：“那肯定，咱們還有豬內臟沒吃完呢，這林麝肉就不吃了。”
“林麝內臟也可以吃，等拿回去估計也壞了。”林恆笑著說。
高大爺笑著道：“那早上在下個豬雜麵吧，林恆做的很不錯。”
高大爺搖頭道：“別謙虛，這東西警惕的很，沒有點技術和耐心可打不到。”
“哈哈，那確實是有點技術的。”林恆也不含糊，笑著承認了。
高大爺又拍了拍他的肩膀笑著說說：“麝香我們不分，回去讓我們吃點林麝肉應該沒問題吧。”
林恆笑著點頭：“那當然，全都吃了也沒問題，我給做。”
“那可要嚐嚐林麝肉啥滋味了，我還沒吃過呢，據說也有很強的滋補效果。”李佰全也笑著說。
三人都打到了獵物，也餓的不行，直接回到了營地。
這時候才五點，距離天黑還有一個小時多。
林恆先把林麝的香囊整個取了下來放在石頭上晾曬。
然後剝皮的活就交給高大爺了，他和小姨父李佰全和泥巴將爐子重新建造了一下，煙霧排到外面去。
他們上山每個人都帶的有一個小鍋的，林恆割了一條林麝腿，將肉割下來炒。
骨頭再加上兩根排骨燉湯，放入板栗、以及他小姨父現挖的山藥。
林麝的肉也幾乎都是瘦肉，林恆切了一些豬的五花肉一起炒，香味撓一下就上來了。
加入一些黃豆醬、以及從家裡帶來的酸蘿蔔片，一鍋香味十足的炒林麝肉就出爐了。
米飯先煮著，三人就著炒林麝肉先喝起了黃酒。
高大爺吃了一口就點頭道：“這林麝肉嫩啊，比牛肉還好吃。”
李佰全也連連點頭：“是的，難怪這東西越來越少了。”
林恒大快朵頤的吃了兩口才笑著拿起了黃酒和兩人喝了一點。
黃酒不多，三人喝的也都非常細心。
林麝的肉感覺比鹿肉還細膩一些，顆粒感更細一些，切的薄片非常柔軟，吃在嘴裡有一股濃郁的肉香味，嚼勁也足，但又不是那種嚼不爛的。
“我這次進山要是能打一頭野豬我就滿足了。”李佰全喝了點酒感慨道。
林恆笑著道：“這不難，野豬比林麝多太多了，好好找肯定能找到。”
“是的，這地方估計不少。”高大爺也點頭說。
喝完酒，林恆去把排骨湯端了過來：“來，喝口排骨湯。”
“嗯，太香了，這野山藥也好吃。”
高大爺喝了一口湯，滿足的點了點頭，覺得這次進山已經滿足了。
這燉了一個多小時的骨頭湯骨肉已經完全分離，半小時前加入的山藥都軟爛了，筷子都夾不太起來。
野山藥就是這樣的，比人工種植的更容易熟，特別容易就軟爛了，一般最多煮十幾二十分。
而人工養殖的山藥，有的煮了兩小時都還是硬的。
這湯的味道也比排骨湯還好一些，林麝骨頭蘊含的營養成分比豬骨頭也更多。
林恆心想一定要把剩下的帶回去給老婆孩子嚐嚐，再給父母大哥都嚐嚐味道。
最終，排骨湯還剩了不少，不是不好喝，而是實在吃不完了。
肉加上米飯就已經很飽了。
吃完飯，林恆找了個繩子把麝香香囊綁起來吊在半空，等風乾後就用紙保存起來。
林麝皮暫時就掛在了半空中，等風乾再說。
第二天一早，眾人起來的時候，都覺得身子暖烘烘的。
李佰全笑著說：“這林麝肉果然有點不一樣啊，身子都暖和了不少。”
高大爺點頭道：“這東西確實補，山藥板栗也是大補之物，加在一起肯定渾身有勁。
不過也不能吃多了，今天就吃我打的松雞和豬肉吧，剩下的讓林恆拿回去給家人嚐嚐鮮。”
林恆昨天可不吝嗇，幾乎拿了四斤多的肉給眾人吃。
李佰全也點頭：“那肯定，咱們還有豬內臟沒吃完呢，這林麝肉就不吃了。”
“林麝內臟也可以吃，等拿回去估計也壞了。”林恆笑著說。
高大爺笑著道：“那早上在下個豬雜麵吧，林恆做的很不錯。”