第207章 林恆的壞心思

似乎是才下過雪的緣故，天空高遠，沒有多少雲。

這會正好能曬到太陽，林恆加快了速度，回到家的時候下午三點多。

把東西搬回家，將馬拴好林恆去劉蘭家看了一眼，今天來的客人挺多的了，都是他們自己親戚。

林嶽看到林恆過來，笑著道：“你不想來暫時在家待著就行，沒多少人，燒酒我可以給你代勞。”

“那就謝謝大哥了。”

林恆拍了拍大哥的肩膀，也沒有客氣。

看了會陰陽先生做法，還有唱孝歌的，敲鑼打鼓很是熱鬧。

村裡大批人圍在這裡觀看，有會唱的還跟著對唱幾句。

看了一會兒林恆就沒興趣了，給大哥說了一聲就轉身回了家。

屋裡，秀蘭秀蘭剛剛燒開水，簡單的下了一個酸菜面。

吃完後秀蘭看著林恆道：“你給擀餃子皮，我弄個餃子餡。”

“好。”

擀餃子皮不是啥難事，林恆洗了個手，將昨天就醒著的麵糰放在木案板上拿開擀。

沒啥技巧，就是把麵糰擀薄就好了。林恆力氣大，秀蘭餃子餡還沒做好，他就把餃子皮擀好了。

拿刀一切割，一個個巴掌大小的正方形餃子皮就做好了。

他們這裡用的都是這種正方形的餃子皮，包的餃子是那種金元寶模樣的。

“弄好了，咱們開始包吧。”

秀蘭把餃子餡弄好，端過來笑著道。

這會曉霞在堂屋裡騎木馬玩，正好沒人搗亂，兩人連忙開始開幹。

由於沒有冰箱，一次性包的不多，也就一百五六十個，夠三人三頓吃的。

“我再揉點面，還剩下這點餃子餡乾脆做成餡餅算了。”秀蘭看著林恆說道。

“你去吧，我弄點麥子做麥芽去。”

林恆出去看了看曉霞，然後從櫃子裡舀了兩斤的麥子泡到水裡。

要發麥芽，自然得泡上一晚上，讓種子充分吸水。

弄完這個，林恆又出去院子裡拔了一些香菜、小蔥給秀蘭，一會兒好做醋湯。

秀蘭將肉餡里加了一些小蔥，做成了菜夾饃大小的餡餅。做好後鍋裡放油，用小火炸的兩面金黃，香味一直傳到了院子裡。

“好香，我要吃！”

曉霞吸溜了一聲，小跑著往廚房走。

她沒有土灶灶臺高，雙手抬起來勉強抓到灶臺邊緣，眼睛卻看不到鍋裡，聞著香味急得團團轉。

“來了來了。”

秀蘭笑著將餡餅鏟了出來放在案板上。

“我要吃我要吃嘛~”

曉霞看著金黃色的餡餅一個勁兒的叫嚷著。

不過不只是她，林恆也在流口水，這會都五點多了，他也餓了。

剩下的餃子餡一共做了四個餡餅，直徑十釐米大小的。

等稍微冷卻一下，三人就一人拿了一個吃了起來。

一口下去，表皮發出酥脆的聲音，內裡柔軟滿滿的全都是餡。吃在嘴裡，油渣核桃芝麻還有小蔥的多種香味在嘴裡爆開，尤其是油渣和核桃的口感，結合在一起簡直完美。

不過林恆還不滿足，又去弄了一些豆腐乳塗抹在餡餅表面，再加一種口感和香味，真是讓人想把舌頭都吞掉。

三人的臉上全都洋溢著幸福的笑容，這年代不發達農村想吃美食全靠自己做，但做出來後似乎比買的要好吃很多。

就這兩口餡餅，林恆都覺得昨天砸了半天的核桃值了。

“出奇的好吃啊。”

秀蘭吃完了手上的餡餅，才笑著說，這種生活真是開心。

“還要靠你的手藝。”

林恆笑著說，他老婆的手藝也功不可沒。

農村有些婦女，做的菜能難吃到吐。

秀蘭微微一笑，將剩下的一個餡餅切成兩半，大的那部分給了林恆，兩人一吃就飽了。

至於曉霞，那一個餡餅都夠她吃的了，怕餡餅涼的太快林恆把她帶進了臥室，這屋裡暖和就不會涼的那麼快了。

給壁爐加了一點火，秀蘭將今天買的牛肚拿來清洗，這東西需要用麵粉和小蘇打好好的清洗。

林恆則將今年買的牛肉分割好了拿出去掛在屋外面，一個晚上它就會被自然的冰凍住。

想了想，林恆又把屋裡一個大木桶拿了出來，將其中裝滿了水放在後院之中。