烏提 作品
第246章 臭鱖魚到底好不好吃
“玉米麵多一點，主要弄了來餵牛喂林麝。”林父想了想說。
林恆點頭，過去將機器打開換了一個更細的篩子上去。
“現在你們注意接著玉米麵就行。”
林恒指了指下料口的位置，轉身去將電通上。電動機帶動著皮帶轟隆隆的轉動，隨著林恆將一鏟子一鏟子的玉米倒進下料斗中，聲音就更吵了。
眾人都拿著衛生紙塞住耳朵，不然等玉米麵打完的話耳朵就會一直打鳴，對聽力損害非常嚴重。
沒一會兒被粉碎的玉米麵就從下料口出來了連帶著還有大量的粉塵。
村裡許多人聽到機器的轟鳴聲都跑過來看熱鬧，沒在院子門口似乎也不嫌吵。
粉碎機的速度是非常快的，一個小時能打兩百公斤玉米。
林父只准備了兩百多斤的玉米，半小時不到就打完了。
“沒有其他的了吧？”
林恆停下機器去掉耳朵的衛生紙詢問道。
“這麼快啊，那把屋裡剩下的兩百斤都打了吧。”
林父道，主要是沒想到這麼小的機器速度也這麼快。
站在院子門口的村民看到機器停下來了，有人好奇詢問道：“林恆，你這機器多少錢買的？”
“安城機械城一百塊買的，咱們這裡應該沒賣。”林恆笑著道，安城周邊比較發達，這機器是賣給附近農戶的。
而長白這種小城市是沒有什麼市場的，農戶打梁也都是去糧站，那邊有大型的機器。
“好貴啊，還不如去糧站打。”
一聽這價格大部分人都被勸退了，暗歎有錢真好啊，林家真是一天比一天富裕。
“我是買來養蝦用的。”林恆笑了笑，這年代普通家庭買一個給本村人打糧其實也能賺不少。
但他沒興趣，為這點小錢根本不值得。有人問，他也表示自己用的，不給人打糧。
很快林父又搬了兩袋玉米過來，林恆塞上衛生紙繼續工作，將剩下的玉米麵一次性打打完。
期間還讓他爸和大哥上手試了試，這機器使用起來很簡單，他們學會了下次就可以自己打了，他也能偷懶。
打完了機器暫時也放在了他爸家裡，等紅楓山那邊倉庫建造起來了再搬過去。
“爸，大哥，晚上過去吃臭鱖魚啊，秀蘭做的安徽名菜。”林恆拍了拍頭髮聲的玉米粉說道。
“好嘞！”
林恆將身上弄乾淨回屋，秀蘭已經把臭鱖魚拿出來了，味道聞著和臭豆腐的臭味不一樣，感覺很奇怪。
“很成功。”秀蘭看了看，將其清洗乾淨放在一旁備用。
等晚上，她才開始做。臭鱖魚做法簡單，用油煎到兩面金黃撈出來，然後用五花肉煸炒出油脂和香味，放入幹辣椒生薑大蒜，煸炒一會放入鱖魚，加入白酒醬油和開水，用中火煮半小時。
煮好後大火收汁，水澱粉勾芡淋在魚身上再放入一點香菜就搞定了。
除了鱖魚，秀蘭還炒了五六個其他菜，端上桌後林恆首先動筷子。
這臭鱖魚雖然發酵了十幾天，但是魚肉還是十分緊緻，呈現蒜瓣狀。
放在嘴裡，口感也很緊緻，鹹味最重，本身的味道感覺又香又臭十分奇怪，但是吃起來很上頭，吃了一口還想繼續。
“不錯，我覺得挺好吃的，和豆腐乳不一樣，你們自己嚐嚐吧。”
林恆吃了兩口說道，感覺還是和香菜一起吃口味更豐富。
林父吃了一筷子驚奇道：“咦，放嘴裡感覺不臭啊，挺好吃。”
“是不錯啊。”彩雲也點頭，覺得十分新奇。
大家都點頭，只有林母和劉娟吃了一口就不吃了，似乎是不習慣。
這就和螺螄粉一樣，有人覺得好吃，有的人噁心想吐。
“下次為再釣兩條秀蘭你再做一次。”林恆笑著說。
“好。”秀蘭點點頭道，自己也吃了兩塊。
林恆去舀了一碗飯，感覺十分下飯，只是得和螺螄粉一樣吃完刷牙，敞開窗戶，味道太大了。
“兒子，給你看的好日子是後天，紅楓山這邊你要開工嗎？”
吃完飯林父詢問道道。
“該開工了。”
林恆點頭，現在開工，估計陽曆三月底能完工。
到時候可以去太白山深處獵殺黑熊，那段時間它們冬眠結束會捕魚吃。
林恆點頭，過去將機器打開換了一個更細的篩子上去。
“現在你們注意接著玉米麵就行。”
林恒指了指下料口的位置，轉身去將電通上。電動機帶動著皮帶轟隆隆的轉動，隨著林恆將一鏟子一鏟子的玉米倒進下料斗中，聲音就更吵了。
眾人都拿著衛生紙塞住耳朵，不然等玉米麵打完的話耳朵就會一直打鳴，對聽力損害非常嚴重。
沒一會兒被粉碎的玉米麵就從下料口出來了連帶著還有大量的粉塵。
村裡許多人聽到機器的轟鳴聲都跑過來看熱鬧，沒在院子門口似乎也不嫌吵。
粉碎機的速度是非常快的，一個小時能打兩百公斤玉米。
林父只准備了兩百多斤的玉米，半小時不到就打完了。
“沒有其他的了吧？”
林恆停下機器去掉耳朵的衛生紙詢問道。
“這麼快啊，那把屋裡剩下的兩百斤都打了吧。”
林父道，主要是沒想到這麼小的機器速度也這麼快。
站在院子門口的村民看到機器停下來了，有人好奇詢問道：“林恆，你這機器多少錢買的？”
“安城機械城一百塊買的，咱們這裡應該沒賣。”林恆笑著道，安城周邊比較發達，這機器是賣給附近農戶的。
而長白這種小城市是沒有什麼市場的，農戶打梁也都是去糧站，那邊有大型的機器。
“好貴啊，還不如去糧站打。”
一聽這價格大部分人都被勸退了，暗歎有錢真好啊，林家真是一天比一天富裕。
“我是買來養蝦用的。”林恆笑了笑，這年代普通家庭買一個給本村人打糧其實也能賺不少。
但他沒興趣，為這點小錢根本不值得。有人問，他也表示自己用的，不給人打糧。
很快林父又搬了兩袋玉米過來，林恆塞上衛生紙繼續工作，將剩下的玉米麵一次性打打完。
期間還讓他爸和大哥上手試了試，這機器使用起來很簡單，他們學會了下次就可以自己打了，他也能偷懶。
打完了機器暫時也放在了他爸家裡，等紅楓山那邊倉庫建造起來了再搬過去。
“爸，大哥，晚上過去吃臭鱖魚啊，秀蘭做的安徽名菜。”林恆拍了拍頭髮聲的玉米粉說道。
“好嘞！”
林恆將身上弄乾淨回屋，秀蘭已經把臭鱖魚拿出來了，味道聞著和臭豆腐的臭味不一樣，感覺很奇怪。
“很成功。”秀蘭看了看，將其清洗乾淨放在一旁備用。
等晚上，她才開始做。臭鱖魚做法簡單，用油煎到兩面金黃撈出來，然後用五花肉煸炒出油脂和香味，放入幹辣椒生薑大蒜，煸炒一會放入鱖魚，加入白酒醬油和開水，用中火煮半小時。
煮好後大火收汁，水澱粉勾芡淋在魚身上再放入一點香菜就搞定了。
除了鱖魚，秀蘭還炒了五六個其他菜，端上桌後林恆首先動筷子。
這臭鱖魚雖然發酵了十幾天，但是魚肉還是十分緊緻，呈現蒜瓣狀。
放在嘴裡，口感也很緊緻，鹹味最重，本身的味道感覺又香又臭十分奇怪，但是吃起來很上頭，吃了一口還想繼續。
“不錯，我覺得挺好吃的，和豆腐乳不一樣，你們自己嚐嚐吧。”
林恆吃了兩口說道，感覺還是和香菜一起吃口味更豐富。
林父吃了一筷子驚奇道：“咦，放嘴裡感覺不臭啊，挺好吃。”
“是不錯啊。”彩雲也點頭，覺得十分新奇。
大家都點頭，只有林母和劉娟吃了一口就不吃了，似乎是不習慣。
這就和螺螄粉一樣，有人覺得好吃，有的人噁心想吐。
“下次為再釣兩條秀蘭你再做一次。”林恆笑著說。
“好。”秀蘭點點頭道，自己也吃了兩塊。
林恆去舀了一碗飯，感覺十分下飯，只是得和螺螄粉一樣吃完刷牙，敞開窗戶，味道太大了。
“兒子，給你看的好日子是後天，紅楓山這邊你要開工嗎？”
吃完飯林父詢問道道。
“該開工了。”
林恆點頭，現在開工，估計陽曆三月底能完工。
到時候可以去太白山深處獵殺黑熊，那段時間它們冬眠結束會捕魚吃。