第470章 深秋、柿子

“這個也簡單，等全都切開嘗一下就行了。”林恆笑著說道。

他用刀一點一點的將表面的黴菌削掉，很快一條修完了的火腿就呈現在了眾人的眼前，濃郁的肉香味從中散發出來，這火腿已經完全養熟了。

修好後林恆直接就切下來了六片火腿薄片遞給秀蘭：“媳婦兒，你去煎一下，然後咱們嚐嚐味道看咋樣。”

“好。”秀蘭點頭拿著火腿進屋，用平底鍋在電爐上面煎火腿。

林恆則繼續修整另外一條火腿，黴菌削掉之後還得將表皮刷洗一下，然後才能切割分開。

“弄好了，都嚐嚐。”

林恆這邊剛剛第二條火腿修好，秀蘭就端著煎好的火腿過來了，濃郁的肉香味更是讓人慾罷不能。

每個人都拿了一小塊放在嘴裡。

林恆嚼了嚼滿意的點了點頭，這火腿經過兩年的醃製已經去除了本身野豬的腥臊味道，也沒有其他怪味，吃起來除了鹹一些就是單純的肉香，以及一絲絲野豬肉的那種特殊味道。

“可以，這條火腿好吃。”林母點頭評價，秀蘭和林父也都點頭，這火腿確實不錯。

“我還想吃！”曉霞則將目光瞅準了盤子，但裡面已經沒有了。

“等晚上就有了。”秀蘭看著她說了一句，接著她和母親拿著兩條火腿進屋燒熱水清洗。

林恆則和父親將冰櫃打開，查看裡面有那些東西。主要舊書豬肉，但其他的也都還有一些。

兩人將拿出來的肉稱了稱，能做臘肉的豬肉有六十多斤，豬排骨豬腿還有三十斤，滷製的豬頭肉也還有三四斤，牛肚也有三十多斤，青蝦十幾斤。

除了這些，冰櫃底部還有熊腿骨一條，二十斤左右、熊油三十多斤、狼油二十多斤、鹿鞭一條狼鞭一條、臭鱖魚兩條、還有一些果醬和肉醬、自己做的牛油火鍋底料十幾份、容易生蟲的香料中藥材若干。

再就沒有其他了，去年弄的野味早就已經吃完了。

東西看著比較多，但其實佔的空間並不大。

“就把這豬肉留在外面就行了吧？”林父看著林恆回答說。

“把豬肉頭也留在外面，豬腿就算了吧，等過兩天再吃。”林恆想了想說道。

他們將冰櫃裡的東西收拾好，秀蘭和林母也將火腿清洗好了，拿過來給林恆。

“給我。”

林恆將火腿拿到廚房用刀切開，將骨頭剃掉，肉分割成小塊。除了留足了今天晚上吃的，他還給父母和大哥留了一些，剩下的就全都放冰櫃裡了。

接著林恆拿著火腿去了大哥家，順帶邀請他們過來吃晚飯，不過卻沒有成功。

他大哥要去老丈人家吃飯，他現在也是大紅人，老丈人劉其昌對他比以往可重視太多了，一回來就叫過去吃飯。

他回到家，秀蘭已經開始做飯了，廚房傳來一陣陣濃郁的香味。

“爸爸，我又想騎車了。”曉霞抱住他說道。

林恆點頭道：“那行吧，你把護具穿好，然後咱們開始。”

曉霞拿來了她的一套防具，穿好後就迫不及待的去騎車了。

林恆在後面給推著，她在前面慢慢嘗試，才剛開始，根本騎不動，剛上去就要下來。

但林恆拿在手上騎了一圈，她就追著跑著要自己嘗試。

沒一會兒，天就已經黑了，立冬過後，白天是越來越短了，感覺啥都沒幹就晚上了。

“飯做好了，準備碗筷吧。”秀蘭走出廚房說道。

“馬上。”

林恆擦了桌子，今天人少就用家裡邊長一米的小方桌，這桌子是用的是大漆漆的，通體赤紅色，摸起來油光水滑的感覺。

桌子擺好，林恆給孩子們把玩具收起來，帶他們洗了手，等來桌子邊坐下，飯菜也都端來了。

晚上秀蘭做了六道菜一個湯，主要的菜就是炒火腿以及涼拌豬頭肉，剩下還有青蝦和青菜，以及土豆絲和酸豆角炒肥肉。

湯則是簡單的青菜雞蛋湯，其中加了不少的香菜。

大人還要喝上幾杯黃酒再吃飯，三個孩子排排坐拿著勺子舀米飯吃，要吃啥菜出聲就有人給他們夾。