第 45 章 張大廚的番茄牛腩...

第45章張大廚的番茄牛腩

張大廚的番茄牛腩湯是湯菜兩用型,湯是可以直接喝的，還可以後期自己調鹹淡，加鹽或醬油。

而牛腩另外沾醬,滋味甚美。食客也可以根據自己的喜歡調汁,鹹的甜的辣的,重口味淡口味,都很合適。

這才是江濟堂念念不忘的原因之一。這是一碗廚師只做到九十分的美味，剩下十分由食客自己來補充。

某種意義上，這是人為設置的殘缺,反而成就了它的完美。

看，大家都很自覺地用一碗盛湯,一碗盛肉，再自己調鹹淡,自己調醬汁，出來的就是專屬於本人的百分百。

而江濟堂大快朵頤之餘，還在徵求了他們的同意後用照片記錄下這一張桌子的美食,並且難得發了一回朋友圈。

“來看望張爺爺,結果又蹭到美食了，還認識了很多美食魔法師,年輕人果然還是得臉皮厚一點。”最後附上幾張照片,有美食的，也有之前隨意拍下的門店。

一不小心‘暴露了’地址。

感情要你來我往才能深厚,不管是為了蹭美食,還是為江女士回國之後融入廚師圈子做準備,他都應該表示一下。

“叮,叮,叮。”

要不說江濟堂人緣不錯,他才發一回朋友圈，就有無數人捧場，這個說看起來太好吃了，那個問是哪一家，還有人讓他多拍幾張下飯。

不過他沒有回覆，只單獨認認真真拍了一張番茄牛腩湯的照片，發給帕森斯：

“來東方美食之國這麼久，有沒有出門感受一下風土人情？若是為你，我也能擠出許多空閒，一盡地主之誼。”

嗯？太習慣說順嘴了，其實夏國的‘朋友’不像魔法世界的‘朋友’，聊天和說情話一樣。

“……”算了，邊界感這種東西，下次一定。

莫名其妙有點心虛的江濟堂直接關閉手機繼續喝湯。

這碗湯的鹹淡正對他的口味，一點不用調，哎，怎麼這麼好喝？

“江素錦女士？”這邊幾人聊天，不知怎麼就聊到江濟堂的母親，一說這個名字，幾個人都覺得耳熟，確認一下發現真的是。

“這小子舌頭靈吧？他媽媽更厲害。第一次吃我做的湯，下了什麼料，做了什麼工作，煮了多久，一說一個準。回頭還能原樣複製一個，至少九分像。”張大廚搖頭嘆息，“她要是早點入了我們這行，了不得，以前是耽誤了。”

“你媽媽是這個。”之前做麵包片的丁大廚對著江濟堂豎起大拇指，他是從海外回來的，知道夏國人在外面闖出來多困難。

“這麼多年，憑野路子闖到國際廚藝比賽半決賽的，我就見過她一個。從一開始對西餐毫無瞭解，到最後做出正經西廚都驚豔的創新和傳統融合的西餐，那種領悟能力和學習能力……”

說著說著，丁大廚還有些心酸。

在他那個年代，一個窮小子想要學西餐，簡直難如登天，他走到這一步不知道花費了多少汗水，連出國學習都是求來的。

但越是如此，他看到一個如此優秀的後起之秀就越是高興。

當然，這和丁大廚已經退休，沒有了爭奪名利的野心也有關係。他們這些老人，現在更想帶出繼承人，免得手藝失傳。

面對眾人誇獎，江濟堂就在那裡裝傻地笑，他看向張大廚，卻見他對自己點點頭，立刻明白了。

和江濟堂一樣，張大廚這也是為這個半日之

徒回來的事鋪路。

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江素錦總是要回來的，她在外面闖出再大名聲，還是得在這片土地上生根發芽。而且只要是廚師，就有想要打出屬於自己的金字招牌的野心，她不會永遠給人當二廚。

有他們這些老傢伙幫忙，她以後不管是開餐館還是做私房菜，都會更容易。

一頓飯賓主盡歡，也到了各自回家的時候。

江濟堂和他們道別，等這些老人家被一個個接走，他才跨上小電驢。張大廚的弟子送來一大盒打包好的點心和幾杯現做的飲料。

“做多了，放明天就潮了不好吃了。”

江濟堂笑著接下：“謝謝何叔，謝謝張爺爺，我走啦。”

“路上注意安全，別走小路，沒路燈，容易摔著。”