豬豬是居居 作品

第186章 隨軍帶老爹,當真是大孝子了

 撈出兩隻肥兔子,林夏騎著車回了家。 

 隔壁房子正在進傢俱。 

 一個穿著汗衫的大爺,正叼著菸捲在一邊指揮。 

 “這些桌子、凳子都別太在意,隨便找個地方放就行,小心我的瓦罐和鍋子,那都可金貴了。” 

 林夏有些奇怪。 

 這年頭隨軍還帶著老爹,當真是大孝子了。 

 “大爺(四聲),剛來啊!” 

 路遠征左右看了一圈,發現跟自己打招呼。 

 高冷的應了一句,“......啊,剛過來。” 

 還是第一次有人喊他大爺。 

 他那足智多謀、一派威嚴的氣質不明顯嗎? 

 咋還喊大爺呢? 

 不都是喊首長嗎? 

 “我就在隔壁住,有事喊我一聲。” 

 看他臉色不好,林夏寒暄了兩句,趕緊回了家。 

 小老頭還挺傲嬌。 

 家裡沒人,林夏也不委屈自己。 

 打算跟著以前看的視頻,給自己做一個仔姜炒兔肉。 

 兔子宰殺扒皮,剁成小塊加水淘洗乾淨,然後放進盆裡,用清水浸泡。 

 這會的功夫,去空間裡扒了三棵姜,沖洗乾淨後切絲備用。 

 紅綠辣椒、二荊條切段、摘了點野生的青花椒,清洗乾淨放進碗裡備用。 

 給小狼崽開了個罐頭吃,林夏炫了半斤葡萄。 

 這會兔肉泡的慘白,沒有了一絲的血色。 

 擠幹水分後,將準備好的鹽、胡椒粉、白糖、生抽、啤酒一股腦的加了進去,順著一個方向攪拌均勻備用。 

 然後加了點澱粉上漿。 

 攪拌均勻倒了點油封住水分。 

 往鍋裡倒了不少油,加了點豬油添香,等油溫六七成熱,趕緊將兔肉分散放進去。 

 大約等了十幾秒,等兔肉定型用勺子推開,炸了一分鐘將肉撈出來。 

 剩下的油又煮了一下,燒乾水分後舀進了搪瓷油盆裡。 

 留了些底油,將豆瓣醬煸炒一下。 

 等顏色和味道都出來了,將準備好的好的辣椒、仔姜一半倒入鍋中,加上兔肉一起翻炒 。 

 香味炒出來,加水燒開,將所有配料加進去,鹽、雞精調味道。 

 大火收汁,迅速裝盤。 

 全程她關著廚房的門,直接熱出了一身的汗,剛停火大門被啪啪的敲響。 

 將先將仔姜兔端進屋裡,所有的調料收進空間,林夏擦著汗開了門。 

 隔壁傲嬌大爺竟然提了一隻大鵝。