第126章 出發前夕

 幾人點頭，雲霽說：“要記住，你們首先得留出錢來為店裡週轉，買各種食材和其他物品，比如小麥粉、食用油、煤炭等，這些我們都會告訴你們去哪裡買，怎麼買。我還會帶你們去熟悉鐵匠鋪和木匠鋪，一旦廚具餐具出現問題，你們該找誰去解決，帶上原有的廚具餐具去，讓他們按照這個規格再做。” 

 蓋爾問：“你們不在，要是碰到那些地痞流氓來搗亂怎麼辦？” 

 “報治安官，或者找梅洛勳爵幫忙吧。”閔悉說。 

 雲霽聽到這裡，幾不可聞地嘆了口氣，他是真不想欠梅洛勳爵的人情，可他也不敢說什麼，他怕自己一說，閔悉會讓自己留下來。沒辦法，在欠人情和跟閔悉在一起之間，他選擇了後者。 

 提前讓大家知道了即將要面對的事，接下來的工作就好安排了。 

 閔悉開始指點阿曼達和蓋爾做菜，包括比較複雜的大菜。比如叫花雞、滷肉和紅燒肉，教他們炒糖色，如何給菜上色，他提前將香料買回來，按照每鍋的大小裝成香料包，這樣他們就可以直接加料包去燉煮。用什麼樣的火燉煮到什麼程度火候是正好。 

 教他們怎麼熬番茄醬，這個時候他們種的番茄還沒出來，用的是男爵大棚裡的番茄做示範。松鼠魚他們恐怕是做不出了，畢竟這種程度的刀工不練個幾個月，怕是好不了，但可以做鍋包肉。 

 雲霽還把他們介紹給屠戶，讓屠戶殺了騸豬肉送多少到店裡。 

 還在禮拜天的時候帶著他們去找老農戶，告訴他們自己種的地在哪兒，番茄和辣椒熟了的時候，取最好的果子把種子留出來，這點蓋爾倒是懂，因為他是鄉下出來的，在家的時候也種過地。 

 閔悉特意叮囑蓋爾，要怎麼照看花生和玉米，等玉米長穗開花的時候，把頂上的花粉搖給下面的玉米鬚子。因為只有兩株，如果不人工干預，授粉率會非常低。花生則等著開小黃花的時候，就把它的枝條往地上壓，這樣才能結更多的種子。 

 也告訴了他們如何保存玉米種子和花生種子，玉米和花生都太少了，第一年的只能都留作種子。 

 閔悉叮囑蓋爾的時候，沒當著雲霽的面，因為雲霽全程旁聽了他和格里利教授的對話，顯然他說的這些，格里利教授並沒有跟他說過。要是雲霽聽見了，不覺得見鬼才怪。 

 閔悉不太放心蓋爾，因為他性格太跳脫，對這些事可能會不太上心，他還把這些叮囑了迭戈，迭戈是個靠譜的孩子，把他們的吩咐始終放在心上。 

 費爾南多最近來吃飯的次數不算多，因為他要出使英格蘭，有很多事情需要安排，包括他自己的生意，以及使團的事。