第143章 雞絲麵

 他從嘴裡拿出雞骨頭：“你們確定這是雞肉？”

 霍普森笑道：“你手裡拿的不就是雞骨頭，難道還有錯？覺得不像吧，誰能想到，這雞肉什麼佐料都沒有，居然都這麼好吃！”

 布萊特猛點頭：“是的。讓我對雞肉有了新的認知。”

 “閔先生說，這雞肉看似簡單，實則複雜，選材、火候和蘸汁都缺一不可。”霍普森現學現賣。

 閔悉微微一笑：“能得到大家的喜愛，也是我作為廚子的榮幸！”

 霍普森說：“剛才閔先生說，他想開一傢俬人訂製餐廳，每天只做兩桌菜，想吃的人得提前預定。我覺得對倫敦人來說，是一種巨大的損失，這樣就有很多人吃不上他做的菜了。”

 布萊特聽到這裡一愣：“您想開餐廳？”

 閔悉頷首：“我們本來是乘船出海做貿易的，無奈船翻了，失去了一切，被拂朗機的商船所救，跟著來到了歐洲。在里斯本的時候，我們為了生存，開了一家飯店，專門賣中餐，承蒙大家喜歡，生意還不錯，掙夠了回去的路費。我們想在回中國前，去歐洲各國遊歷一番，便跟著朋友前往倫敦，沒想到在海上跟朋友走散了，我們想在倫敦等他們的消息。”

 這話說得真真假假，反正他們也無從求證。

 布萊特聽到這裡，震驚不已，原來他們竟有這般豐富的經歷：“那為何不乾脆在倫敦也開一家飯店，讓更多人品嚐您的手藝呢？”

 閔悉聳肩：“首先，飯店的投入太大，我們沒帶夠錢。其次，飯店籌備的時間太長了，也許不等我們開張，我們的朋友就已經來了，可能很快就要離開。私人訂製餐廳規模小，籌備的時間短，見效更快。”

 布萊特贊同他的說法：“您的擔心不是沒有道理。那打算開在何處？”

 “尚未確定。我們剛來倫敦，對一切都不熟悉，布萊特先生可有什麼建議？”閔悉毫不客氣地開口，天下哪有免費的午餐呢。

 布萊特吃人嘴軟，自然要給點建議：“您打算價格定位是多少，面向的客人群體是哪些？”

 閔悉回答：“既然只做一桌，價位自然不能太低。最低消費也得1英鎊左右吧。”

 布萊特聞言，不由得皺眉，這定價可不便宜啊，就算他這樣的人，去吃一頓也難免心疼。

 霍普森聽到這裡也倒吸一口涼氣：“1英鎊？”

 閔悉點頭：“對，1英鎊一桌，最低四人份的餐。是不是太貴了？”

 布萊特和霍普森對視一眼，迄今為止，倫敦尚未有過如此昂貴的餐廳，不過這兩個中國人的手藝確實很好，要是上流社會那些貴族老爺們對美食感興趣的，未必不願意花這個錢。