第160章 炒雞
陸思哲用了最大的炒鍋。
這些雞雖然是野雞,但是一個個又大又肥。
三隻雞全部用來炒。
鍋裡燒上熱油,加入蔥姜幹辣椒。
把調料炒出熟味。
陸思哲開始把雞肉放進去。
新鮮的雞肉放在鍋裡慢慢煎。
粉紅色的雞肉開始變得焦黃。
雞皮變得緊緻。
陸思哲開始加入醬油鹽蠔油等調味。
在調料的影響下,雞肉變成棕色。
香味變得濃郁。
加入水開始燉煮。
陸思哲拿起一旁的面。
醒好的面,被扯成橢圓形,放在鍋邊上。
沿著鍋邊一整圈都貼上餅子。
蓋上小火開始慢慢燉煮。
燉雞的同時陸思哲開始做剁椒魚頭。
大家都不會做飯,就主動幫忙備菜。
小料已經按照陸思哲的要求準備好了。
蔥薑蒜放進鍋裡爆香,剁椒是前段時間在家裡醃製的。
一起炒到香味融合。
把這些料放在魚頭上面。
開火蒸熟即可。
炒雞和剁椒魚頭同時打開鍋蓋。
香氣瞬間瞬間瀰漫著四周。
落峻看了看炒雞又看看剁椒魚頭。
這要先吃什麼啊,感覺都好香。
陸思哲:“開飯啦。”
......
他們在湖邊放上一張大桌子。
小傢伙們是每人一個盤子。
除了玄夜是坐在椅子上面。
其他那幾只都是蹲在桌子上面吃自己盤子的。
陸思哲先給招財夾了一筷子的剁椒魚頭。
白嫩的魚肉和魚皮一起被夾起來。
魚皮微微有些勁道,魚肉又嫩又滑。
上面吸滿了湯汁。
一口下去又香又辣。
這豚魚的肉一點土腥氣都沒有,甚至比海魚都要鮮美三分。
尤其是剁椒的味道,不同於普通的辣椒把整個魚的味道推上一個新高度。
白凌風搖了搖尾巴。
走的時候他要在抓幾條豚魚。
落峻最感興趣的就是那個魚丸。
胖嘟嘟圓滾滾的。
看起來就好吃。
它喝了一口魚丸湯,小心翼翼的咬開那大丸子。
一股鮮湯在嘴巴里面爆開。
魚丸裡面包著豬肉。
兩種口感的交織在嘴巴里面。
這魚丸吃起來彈牙而豬肉入味。
雖然有些燙,但是它根本捨不得吐出來。