第183章 饕餮

滷豬頭肉和豬蹄一部分準備直接吃。

 剩下的一部分則要被做成燻肉。

 鍋裡放入茶葉和白糖，再將豬頭肉和豬蹄大腸放在篦子上面。

 陸思哲想了想，又往裡面加了些祝餘的葉子。

 許森曾說過，祝餘的樹葉有著一種別的植物所沒有的清香。

 陸思哲覺得用它來燻肉應該會有獨特的風味，於是聽取了他的建議。

 隨著鍋的加熱，煙霧瀰漫開來，散發著煙燻的味道。

 煙燻過後的肉，顏色比滷製過的更深一些，顯得格外誘人。

 它們表面的水分也減少了不少，呈現出一種油亮的光澤。

 陸思哲直接動手做了一個滷肉和燻肉的雙拼。

 只見一張大圓盤裡，兩種不同做法的豬肉涇渭分明地擺放著。

 一邊是顫顫巍巍、晃晃悠悠的滷肉。

 另一邊是顏色稍深、散發著煙熏火燎氣息的燻肉。

 這道菜還未入口，就已經在味道上先聲奪人了。

 陸思哲煮了一大鍋的米飯。

 每個人面前都擺放著一碗滿滿的大米飯。

 與此同時，還有一大勺濃郁的滷肉湯汁被均勻地澆蓋在米飯之上。

 而烤排骨則呈現出別樣的景象，陸思哲並沒有將其切開。

 而是完整無缺地擺放在桌面上。

 從遠處看過去，上面覆蓋著厚厚實實的一層焦紅色的烤肉。

 顏子平把醉蟹搬到桌子上面。

 大家都找位置坐下。

 低溫慢烤過的豬排骨，因為肉質的收縮，兩頭露出了骨頭。

 陸思哲直接用手去扯那骨頭。

 一塊完整的烤豬肋排就被撕下來了。

 白凌風第一口吃的就是烤豬肋排。

 不同於以往烤肉的口感。

 排骨外層包裹著一層厚厚的棕紅色燒烤醬。

 而內部的汁水則保持了充足的水分，使得整個排骨看起來鮮嫩多汁。

 當輕輕一口咬下去時，汁水立刻在口中爆開。

 燒烤醬經過精心醃製，味道濃郁，深入骨髓。

 甚至連骨頭都充滿了燒烤醬料的香氣。

 每一塊排骨都散發出獨特的風味，讓人回味無窮。

 明明是豬肉卻比起雞肉更為細膩，入口毫不費力。

 這種獨特的口感得益於低溫烘烤技術，使得排骨能夠保持其鮮嫩多汁的特點。

 同時又能呈現出外皮金黃酥脆、內裡嫩滑的完美狀態。

 白凌風胡子上沾了燒烤醬都沒有察覺。

 好吃。

 玄夜直接一口一根，嘴巴嗦進入一大根的烤肋排。

 吐出一根完整的骨頭。

 許森吃的速度一點也不慢。

 他的手上都沾著醬料，吃到最後他把指頭都舔乾淨了。

 那些醬料也有了肉的香氣他是一點也不想浪費掉。