兔子加油 作品
第450章 一人一片
陸思哲打開芥子袋他找到了不少的豬皮。
這些豬皮可都是平日裡吃豬肉時留出來的。
臨近過年了,又怎能少得了美味可口的豬皮凍呢?
它可是年夜飯桌上必不可少的一道經典涼菜。
陸思哲拿起菜刀,熟練地將豬皮上面厚厚的一層脂肪颳得乾乾淨淨。
一旁的畢方輕輕張開嘴巴,吐出一個熊熊燃燒的火球,精準地落在豬皮的外層。
只聽見“呲啦”一聲響,火球瞬間將豬皮表面的雜毛燒得一乾二淨。
同時也去除了豬皮上面的異味。
處理好豬皮後,陸思哲又將其切成細細的絲狀物,並往裡面加入適量的鹽,然後開始不停地搓洗起來。
隨他把切好的豬皮放入裝滿涼水的鍋中,再撒入一些蔥薑蒜末提味去腥,最後加入調料調味。
火勢漸旺,鍋內的水開始沸騰翻滾。
陸思哲則一刻不停地攪拌著,確保每一塊豬皮都能均勻受熱、充分煮熟。
煮了一段時間後,陸思哲覺得差不多了,便將事先焯過水的大肉粒緩緩倒進鍋裡。
隨著時間的推移,豬皮在不斷地熬煮過程中逐漸變薄,但湯汁卻越發濃稠鮮美。
眼看著一切都準備就緒,迅速將鍋中的食材全部倒入早已準備好的模具當中。
接下來,只需靜靜等待其自然冷卻凝固即可。
家中有個小傢伙特別喜歡吃肉,所以陸思哲這次還特意放了不少的大肉粒進去。
做成了一份加肉版的皮凍。
這樣吃著才爽。
白凌風在陸思哲煮肉的時候就有些等不及。
他沒有變成貓,用人身蹭在陸思哲身邊。
“好香。”
這些日子陸思哲的頭髮又長了不少。
白凌風伸手摸著對方的髮絲。
他離著對方很近,可以看到對方的每一處變化。
摸上去光滑如玉的皮膚。
脖子上還隱隱露著粉印記。
他忍不住上去舔了一口。
香香的。
陸思哲正忙著看火候,感覺脖子癢。
他轉頭看向對方:“怎麼這麼黏人。”