第5章搶魚

 李氏緊抿唇瓣，深感歉意，三更半夜把一家人都吵醒了。

 特別是周宴宴，那雙因睏乏而略顯黯淡的眼眸，更是讓李氏很內疚。

 周宴宴心中盤算，明日需嚮慕嬸討教，詢問哪些食材對李氏的乳汁分泌有所助益。她模糊記得前生曾聽聞有專為產婦調配的下奶湯，但自己僅僅是聽耳聞過，從未親眼見過，更別提親手調配了。

 經過漫長的一夜，周小小和周冬瓜的哭鬧終於平息，天邊微光初露，周宴宴在疲憊中再次躺下，雙眼沉重得簡直一貼近臥榻便陷入沉睡。

 卯時，雞鳴已響數次，李氏才輕手輕腳地將周宴宴喚醒。昨晚的後半夜，周父起夜都是有李氏親力親為，她不忍心讓周宴宴再受累。

 周宴宴在朦朧中緩緩醒來，望見李氏也同樣帶著黑眼圈：“娘，白日裡您得抽空歇息片刻，您的身體需要調養，切勿再過度勞累。”

 擔心李氏不把自己的話放在心上，周宴宴又補充一句：“娘若再倒下，我恐怕真的難以應對了。”

 見李氏頷首應允，周宴宴這才起身更衣，開始新一日的忙碌。她快速穿好鞋履，以冷水簡單洗了把臉，接著，她取來家中常備的柳枝，雖然往日習慣用柳枝沾點粗鹽清潔牙齒，但自從家中變故，連粗鹽都成了節儉之物，不再用於刷牙。此刻單單隻用柳枝潔牙，但依然讓她的口腔帶有一股淡淡的清香。

 儘管自己倦意依舊，但這一家大小還餓著肚子呢，她得趕快做早膳給他們吃。

 周宴宴步入廚房，先是用糙米熬了一鍋白粥，又煎制了四個煎蛋。在這個沒有冰箱的時代，又是夏日，她只能將慕嬸送的一斤肉，全部用來製作紅燒肉。

 她先是將那塊肥瘦均勻的五花肉洗淨，切成塊狀。隨後，將五花肉放入冷水中，由於沒有料酒，她切了幾片姜塊放入鍋中去腥。待水煮沸後，她再撇去浮沫，將五花肉焯水兩三分鐘，再用熱水沖洗乾淨。

 鍋中倒入菜油，放入家中僅剩的一點糖塊，小火慢熬，待糖塊融化成棗紅色時，她再倒入五花肉翻炒，使其均勻上色。

 條件有限，家中缺少八角、香葉等香料，她只能用蔥段、薑片代替。

 周宴宴無奈嘆氣，真是要啥缺啥，遺憾，沒有老抽和醬油調配。

 唯有加了適量的鹽巴和適量開水，大火燒開後轉小火慢慢燉煮，大約35分鐘後，紅燒肉變得軟糯。

 最終，她調整火候至旺火，讓湯汁逐漸變得醇厚且濃郁，最後撒上蔥花。就這樣，一道肥而不油膩的紅燒肉出鍋了。

 調料有限，周宴宴仍有些許遺憾，或許這盤紅燒肉的口味未能盡如人意。

 周宴宴忙碌了一個時辰，終於將早膳準備妥當。