莉月. 作品
第28章 配方被同行惦記上了
聽到這裡,那位公子哥眼中閃過一絲滿意,嘴角上揚,帶著滿心歡喜離開了攤位。
這男子,正是縣城赫赫有名的春滿酒樓的少東家,梁山斌。今日,他見碼頭上的工人與過往商人對那小攤的吃食趨之若鶩,心中好奇之餘,便決定買一些到春滿酒樓,讓春滿酒樓的大廚師們研究其獨特的烹飪之道。
梁山斌自己嚐了一塊,餘下三塊及半碗滷湯汁則吩咐隨從來福送往廚房,以供廚師們研究。
素來品味挑剔的他,對於這滷製下水卻是讚不絕口,其獨特風味令他回味無窮,尤其是那濃郁的滷香,更是深得他心。他心中已有了打算,若能將此美食引入春滿酒樓,必定能吸引無數食客,讓酒樓生意更上一層樓。
春滿酒樓裡的名廚確實很有實力。身為縣城裡的名酒樓的名廚,他們總是熱衷於研究新的菜式。這次,他們派人匆匆去採購了大量豬下水。
在梁山斌的指導下,他們用草木灰對下水進行細緻的清洗,然後憑藉對湯汁和滷味的敏銳感知,精心調配出滷味。然而,滷味的配料很豐富,讓人難以一一辨識。於是,這一難題被呈報給了少東家。
得知滷味配方很難吃出來,梁山斌立刻對來福下達了指示:“你去調查一下我們今日買滷下水的攤位,仔細觀察他們在菜市場買了哪些配料。”來福聽後。立馬出去。
來福悄悄跟隨周宴宴和周禹前往菜市場,將他們所光顧的攤位和買的調料都一一記錄在冊。而周宴宴對此一無所知。
就這樣,跟蹤她的人觀察了四五天,終於有了眉目。
梁山斌在聽聞來福的彙報後,即刻指示廚房精心準備新的菜餚——特色下水。不久,春滿酒樓便推出了一款新菜式,其口感與周宴宴做出來的下水烹飪手法相比,還是有些區別的。
縣城之中,富商雲集。許多曾經光顧周宴宴攤位的食客,如今紛紛轉向春滿酒樓,而且那春滿酒樓的滷下水價格便宜,環境優雅,菜品色味俱全,更能彰顯身份與品味。