紫薇清君 作品

第八十七章 鬧鬼的餘家廚房(1)


 金寶將那盤炸得略顯焦黃的小魚仔輕輕遞給了李廚的鬼魂。
  李廚低頭凝視著這盤菜餚,微微吸了一口氣,隨即臉上露出了一絲嫌棄的神色。  “油溫過高,炸制時間過長,且醃製的配料搭配不當。”他的言語間滿是對小姑娘廚藝的不滿意。  旁邊的錢老鬼聞言,輕輕搖了搖頭,笑道:“哎呀,李廚,你可別太苛刻了。人家小姑娘這麼大的年紀,已經算是很能幹了。  想當初我還活著的時候,我家那小子在這個年紀可是盡在外面惹是生非。  這麼懂事的小姑娘,你還嫌棄人傢什麼?也不看看她現在的條件如何。話說回來,老鬼,你想到什麼菜單了嗎?”  李廚聽了錢老鬼的話,神色稍緩,沉吟道:“我剛剛在這家餐館轉了一圈,發現這裡並沒有什麼上好的調料和食材,只能做些簡單的菜色了。  不過,我們如今仍是鬼魂之身,並未修行,不像貓王和您這樣擁有法力。因此,我們無法直接握持鍋鏟進行烹飪。”  金寶聞言,眉頭微蹙,但隨即眼前一亮,說道:“沒事,實在不行的話,你就指導我做菜吧。  雖然我之前從未下過廚,但我可以給你一道法力,讓你附在我的雙手上,通過控制我的手來進行烹飪。”  李廚聽了這個建議,眼睛一亮,讚道:“好主意!這樣一來,我們就可以共同合作,讓這家餐館的菜餚煥發出新的生機了。”  金寶決定嘗試李廚的提議,她閉上眼睛,深吸一口氣,凝聚心神,將一道細微卻充滿活力的法力緩緩注入自己的雙手。  李廚的鬼魂則化作一縷輕煙,悄無聲息地纏繞在她的指尖,彷彿與她的手融為一體。  “好了,現在我們開始。”李廚的聲音在金寶的腦海中響起,帶著一絲興奮和期待。  首先,李廚指導金寶處理魚。金寶笨拙地拿起一條活蹦亂跳的魚,手忙腳亂地想要去鱗、開膛破肚。  然而,她的動作顯然不夠熟練,魚鱗飛得到處都是,魚身也被她弄得坑坑窪窪。  “哎呀,我的姑奶奶,你這是在殺豬還是殺魚啊?”  李廚的鬼魂在金寶的耳邊嘟囔著,聲音中透露出一絲無奈,“魚要這樣拿,刀要這樣切,輕輕一抹,魚鱗就下來了。”在金寶的努力下,魚終於被處理乾淨。  接下來是醃製環節。金寶按照李廚的指示,將魚放入盆中,撒上鹽、料酒等調料。然而,她一不小心,將糖當成了鹽,撒了一大把進去。  “你這是想做甜魚還是鹹魚啊?”李廚的鬼魂忍不住抱怨道,“糖和鹽都分不清,我真是服了你了。”  金寶尷尬地笑了笑,趕緊將糖挑出來,重新撒上鹽。在李廚的悉心指導下,她終於完成了醃製步驟。  接下來是烹飪環節。金寶小心翼翼地點燃爐火,倒入油。然而,她對火候的掌握顯然不夠精準,油很快就冒煙了。  “快放魚!快放魚!”李廚的鬼魂急忙喊道,“油都熱成這樣了,你還不放魚,是想把廚房燒了嗎?”  金寶連忙將魚放入鍋中,只聽“嗞啦”一聲,油花四濺。她嚇得連忙往後退,差點摔倒在地。  “穩住!穩住!”李廚的鬼魂連忙穩住金寶的手,“別怕,就這樣翻面,再翻面……”  在金寶的努力下,魚終於被煎得兩面金黃。她鬆了一口氣,看向李廚的鬼魂,只見他正無奈地搖著頭。  “女大王您這做菜的技術,真是讓我大開眼界啊,李廚我啊,做人做鬼都沒帶過女大王您這種廚藝這麼菜的學生。”  李廚的鬼魂感嘆道,看著金寶臉色有點黑,也是連忙改口“不過沒關係,有我在,你一定能學會做幾道簡單的魚菜。”  經過一番努力,金寶終於在李廚的教導下學會了幾道簡單卻美味的魚菜:將處理好的魚放入盤中,撒上蔥薑絲,淋上少許醬油和香油,然後放入蒸鍋中蒸熟即可的清蒸魚。  將魚煎至兩面金黃後,加入蔥薑蒜爆香,再倒入適量的水、醬油、糖等調料,小火慢燉至湯汁濃稠的紅燒魚,這家的糖都沒有剩多少了,金寶還是拿著自己的零食糖果丟進去的。  金寶那雙巧手彷彿被神奇觸碰,一夜之間,廚房裡的魚兒們全數化身為餐桌上的佳餚,琳琅滿目,香氣撲鼻。  她匆匆收拾好戰場,留下一片井然有序,彷彿一切未曾發生。  當第一縷晨光悄悄探進餘家小館,廚房的大門吱呀一聲開啟,映入眼簾的景象讓眾人瞠目結舌——滿桌的菜餚如同藝術品般陳列,色香味俱全,令人垂涎欲滴。  小魚姑娘的父親撓撓頭,一臉困惑,