第155章 今天烏鴉反哺

 這會兒兩道小菜已經做好了,一道熗拌生菜,一道小蔥豆腐,都是清爽解膩的好手。

 大菜一道是富貴大圓蹄,直接用做豬腳飯滷好的肘子,一整隻從滷湯鍋裡回夠了味道撈出來,出鍋後墊上燙好的髮菜,白菜,再加上五朵西蘭花做裝飾,然後淋上一勺調好的芡汁。

 這是上次在古師傅的酒樓裡學會的“看起來貴”版肘子的做法。

 “上菜吧,兩道小菜和肘子先上,我鍋裡其他的也馬上好。”

 “好。”剛推門進來的蘇雨辰又端上了菜出去。

 再進來時趙曉婧的清蒸帝王蟹腿也好了。

 這道菜很簡單,上汽三分鐘,蒸好後直接加上蔥花,淋上熱油,然後再淋上調好味道的醬油就好了,因此做起來十分的快。

 帝王蟹身趙曉婧用來做簡單的姜蔥炒,拍上粉之後油炸定型,然後加蔥薑蒜燜炒出鍋。

 得益於古師傅的酒樓食材多,趙曉婧投射之後在虛擬空間練了大半個月才將所有食材的做法都試了個七七八八。

 其中這道帝王蟹趙曉婧常規和不常規的做法都試了很多種,調味也一換再換,最後得出的結論是最簡單的做法反而最鮮最好吃,高端的食材只需要最樸實的烹飪方式。

 因此今天的帝王蟹是簡單的清蒸和蔥姜炒,有手即會,吃的是蟹本身的鮮美。

 蘇雨辰將兩道帝王蟹都端出去後,趙曉婧開了大火在砂鍋裡的香菇燜雞也收汁完畢。

 關火,再撒上一小撮香菜,再次進來的蘇雨辰不用提醒,墊著抹布端了出去。

 蘇雨辰再進來時後面還跟了一個人。“鏡子,聞姨過來了。”

 話音剛落,聞玉蘭溫和的聲音跟著到來。

 “婧婧,今天真是麻煩你了,夠吃了,別做了。我們就這幾個人,你們兩個人又做這麼多,這讓我們怎麼好意思。”

 “不麻煩的聞姨,我都在你那吃幾頓了,今天烏鴉反哺。”

 趙曉婧一邊翻炒著鍋裡的菠蘿牛排粒,一邊回頭和聞玉蘭說笑幾句,說話間這道菠蘿牛排粒也出鍋了。