第185章 影響光盤率的癥結

 趙曉婧忽然明白為什麼有些店明明正餐很好吃，但送的免費醃菜吃起來一點味道都沒有，根本不是一個水準。

 因為做的難吃，浪費的只有醃菜，做的好吃，浪費的就是醃菜和米飯啊！無形之中增添了成本不說，每天白花花的米飯倒進泔水桶，誰看了都是一種視覺衝擊啊。

 趙曉婧撐著下巴坐在原地思考了起來。

 醃菜不能取消。一是確實有很多食量大的客人需要添米飯，醃菜花不了多少錢，卻能讓他們在吃飽的同時吃的滿意。

 二是這項服務不提供就算了，但凡已經提供，又忽然收回的，只會引起客人的不滿。客人不會想著這本來就是店家增加的免費服務，不會想著造成了浪費，反而會覺得老闆小氣，這麼便宜的醃菜都捨不得提供，覺得這家店越來越飄，明明自己花了錢，享受到的服務卻越來越少。

 但是怎麼在不取消醃菜的同時不浪費米飯，讓顧客光盤行動呢？

 以前的學校，工地食堂是通過貼標語來提醒糧食來之不易，但效果不大。有效果的是自助餐廳那種提前收取押金，浪費太多食物扣除押金的規定，但那是自助餐，自己這是按份買賣的小餐館，又不可能定這種規矩。

 那麼加米飯收錢？也不行，理由和免費醃菜服務不能取消一樣。

 暫時想不出什麼好的方法，趙曉婧只好先把問題擱置，轉而跳轉系統頁面到技能商場。

 技能商城的廚藝課裡目前最重要的三大技能刀功，火功，調味趙曉婧目前都已掌握，剩下的都是一些小課。

 趙曉婧看了一會兒，買了上漿、掛糊課程和雕花課程。

 這兩樣課程相對便宜，趙曉婧之前學習炸串菜譜時，裡面上漿掛糊技巧也講過不少，已經練了一部分，因此這次的課程打了折，只花了1000系統幣買下。