第196章 技術水平受氣氛控制

 晚上9點，線上和堂食沒完沒了的訂單漸漸平息，後廚的工作量也逐漸輕鬆下來。

 趙曉婧將最後一份火爆豬肝盛出，就站在一邊，將剩下的炒菜工作全交給了雲永元。

 雲永元下意識挺直了背，炒菜的表情都變得嚴肅。

 雖說今天很忙，但由於他出餐質量不穩定，每份菜品出鍋趙曉婧都有注意，一旦不合格馬上要求重炒，一晚上炒廢的菜都有16道。

 雲永元為此頗為緊張，每次等著趙曉婧看菜品行不行時，穿著毛衣的後背都出一層汗。

 好在雲永元屬於壓力越大越能激發潛力的類型，一晚上越來越忙，趙曉婧表情不自覺的越來越嚴肅，他反而越炒越有潛力，到最後一小時，翻車率已經趨近於零。

 “不錯，這次火候到了。”趙曉婧看著雲永元將地三鮮翻炒出鍋，滿意的點點頭。

 “呼，師妹你終於笑了，你認真的時候賊嚴肅，太像師傅了。”雲永元將菜盛出盤，由歐陽憶丹端走之後長出一口氣。

 “是嗎？可能是太忙了，說話比較精簡。”趙曉婧驚訝的笑了出來，回想著晚上太忙沒時間說話，看一眼鍋馬上要求雲永元重炒時的情景。

 這一想忽然有種當大師傅指點江山的感覺，竟然覺得還不錯。

 “是，面無表情的對我說重炒，大廚氣場全開，氣勢兩米八。”雲永元一邊洗鍋一邊不好意思的笑。“不過真的挺有用，你一嚴肅我腦袋裡的弦就繃上了，總想著已經浪費你這麼多菜了，再炒不好你要開了我，馬上手頭功夫就準了。”

 趙曉婧噗呲一笑，沒想到雲永元的技術水平還受氣氛控制，想了想吞下了“別擔心，你主動降低的工資可是一千塊，買浪費的幾盤菜綽綽有餘”這種話，怕一說出口雲永元不緊張了，發揮又開始失常。

 說話間呂洪文揉著太陽穴從大廳走進來，一進門洗了手報了菜單，又走到一邊開始盛豬腳飯。