第11章 祭祖閒事

 “倒是這個動作，還跟當初一般！皇兄如今是皇帝了，可不該這麼沒形象的！”太平公主笑著開口。

 李賢神情有了片刻的恍惚。

 前世的記憶和章懷太子的記憶交織在一起，如夢似幻，兩人性格相似、相貌一般，就連這揉鼻子的小動作都如出一轍，一時間李賢竟只覺得前世的一切就如莊周夢蝶一般，分不清孰真孰假。

 好在一碗乳白色的鮮羊湯將李賢從回憶中拉拽了出來。

 李賢是怎麼也想不到老李家的人是怎麼想出這道菜的，大抵是老李家自帶一些胡人血統，竟對這種又羶又腥，還夾雜著馬奶酒味道的羊湯格外喜愛，就連太平公主都抱著喝了一大碗，嘴裡直呼“好鮮！”

 李賢看得直皺眉。

 但心裡也總算是略微踏實了一些。

 至少這從側面印證了自己過往的記憶都是真實的，前世那些五花八門的美食，可不是現在這個除了烤就是煮的時代所能比擬的。

 “哈哈……忘了皇兄打小就不喜愛喝羊湯了！”

 太平公主捧著一碗羊湯，剛想遞給李賢，又唸叨了一句，自己喝了下去。

 “不是不愛吃，是這東西實在是難以下嚥！”

 李賢搖頭苦笑，隨後想了想，又說道：“你隨我來！”

 說著，也不顧忌諱，拉著太平公主就朝著煮羊湯的那口大鍋而去。

 皇帝要徵用鍋，自然是沒什麼問題的，周圍人瞬間退了下去。

 李賢走到大鍋前看了看，這煮湯的大鍋雖然鍋底厚了點，但拿來炒菜也沒什麼問題，那巨大的湯勺充當鍋鏟更是順手，於是便將大鍋裡的羊湯都拿了個桶盛放起來。

 沒有豬油，但邊上架在火上烤的肥牛正在滋滋滴著牛油，李賢拿著湯勺直接接了一勺灑在鍋裡，鍋底瞬間滋滋作響，一股牛油香氣飄然而起。

 “當初皇兄在巴州的時候，就嫌棄你皇嫂做的吃食難吃，自己掌勺，如今就給你看看什麼該是吃食的味道！”

 雖然許久沒做菜了，但李賢略微感受了一下煙火氣，那些記憶就像本能一般開始浮現。

 沒有辣椒，但胡椒和孜然足夠，燉湯的紫蘇也剛好可以借來一用，切成條的瘦牛肉在湯勺下翻炒，不稍片刻就變成了粉嫩的顏色，牛肉不吃火，李賢也就沒翻炒多久，趁著鍋氣加入蔥薑蒜，又是幾下翻炒便起了鍋。

 一碟子炒瘦牛就出現在了太平公主面前。

 看著這新奇的東西，太平公主有點懷疑。

 “這便是長安城內傳的炒菜麼？這做法和烤來有何區別，不就是肉和火中間隔了層鐵皮麼？”

 李賢不說話，只是找了雙筷子夾了條牛肉放入嘴中。

 一臉陶醉。

 許久沒下廚了，手藝倒是沒落下，可惜的就是差了點辣味兒。

 見李賢這幅表情，太平公主也被勾起了好奇心，懶得去拿筷子，就從李賢手中奪了過來，學著他的模樣伸手，夾了一條最大的牛肉放在嘴裡。

 蔥薑蒜的香氣瞬間衝上腦門，讓太平公主一雙眼睛瞪得渾圓。

 還沒開口，就又伸出筷子朝著那碟瘦牛肉夾去。

 終於，三五條瘦牛肉吃下肚，太平公主這才意猶未盡的開口：“早先便聽說長安城內盛傳炒菜，但我一直覺得這東西也就將食材和火中間隔了層鐵皮，能有什麼差異，哪曾想竟如此可口！”

 李賢苦笑著搖頭。

 雖然炒菜被自己推廣了開來，但效果顯然並不怎麼理想，就連太平公主這個親妹妹竟然都沒試過。

 “就是這步驟繁瑣了一些，炒之前竟還要加油進去熱鍋，尋常人家裡哪裡備得起油。”

 太平公主顯然看懂了一些李賢的操作，可這話卻讓李賢愣在了原地。

 太平公主說的話沒錯，炒菜這種方式沒能推廣開來最主要的原因就是油價太貴，尋常百姓幾乎沒幾個消費的起。

 李賢想到的是另外一件事。

 ……